Рецепт томатної фокаччі ЇЖТЬ РОЗУМНІШЕ
Томат Фокачча - На смак чудовий і чудово пахне навіть під час випікання!
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,4 мг | (12%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 2,6 мг | (22%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 122 мкг | (41%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,5 мг | (8-й%) | |
| Біотин | 7,8 мкг | (17%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 7 мг | (7%) | |
| калію | 226 мг | (6%) | більше |
| Кальцій | 9 мг | (1%) | більше |
| магнію | 17 мг | (6%) | більше |
| залізо | 1 мг | (7%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 1,4 г. | ||
| сечова кислота | 56 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше |
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,4 мг | (12%) | |
| Вітамін К | 7,1 мкг | (12%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 17 мкг | (6%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,2 мг | (3%) | |
| Біотин | 2,5 мкг | (6%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 7 мг | (7%) | |
| калію | 173 мг | (4%) | більше |
| Кальцій | 7 мг | (1%) | більше |
| магнію | 11 мг | (4%) | більше |
| залізо | 0,4 мг | (3%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,3 мг | (4%) | більше |
| насичених жирів | 1,3 г. | ||
| сечова кислота | 25 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Для тіста змішайте дріжджі з 200 мл теплої води. Змішайте борошно з 1/2 чайної ложки солі в мисці. Додайте дріжджову суміш і 5 столових ложок оливкової олії, вимісіть все за допомогою гачка для тіста ручного міксера до гладкого тіста. Накрийте кришкою і дайте піднятися в теплому місці приблизно 45 хвилин, щоб подвоїти обсяг.
Тим часом помийте розмарин, струсіть насухо, відірвіть голки. Ретельно помийте помідори і обсушіть.
Знову добре вимісити тісто на присипаній борошном робочій поверхні, замішуючи в розмарині.
Тісто розкачати в плоский корж товщиною близько 1 см. Покладіть на деко, застелене папером для випікання, зверху викладіть помідори, посипте морською сіллю і полийте рештою олії. Випікайте в розігрітій духовці при 200 ° C (духовка 180 ° C; газ: рівень 3) протягом 25–30 хвилин.