Рецепт - Відбивні з телятини на грилі на відео

Рецепт відбивної з телятини, маринованої, приготованої на грилі на мангалі та у супроводі овочів

телятини

Легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 4 відбивні з телятини
  • 1 цибуля-шалот
  • Овоч на ваш вибір
  • 1 куб або бульйонний куб
  • Паприка
  • 2 ст. до с. олія
  • 1 с. до с. чебрець
  • Сіль Геранди
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Зробіть маринад з олією, золотим кубиком, чебрецем, сіллю, цибулею-шалотом, нарізаним невеликими кубиками, перцем. Маринуйте телячі відбивні протягом 15 хвилин.

2-й крок:

Запаліть барбекю. Тим часом готуйте супровідні овочі та зберігайте тепло. для мене смажена цибуля-шалот та свіжа квасоля.

Крок 3:

Коли ваші вуглинки будуть готові, поставте гриль наполовину і готуйте свої відбивні з телятини максимум 8 хв, регулярно перевертаючи і смажуючи соком маринаду.
Подавайте свій гриль з посипанням солодкою паприкою та вашими овочами. Гарна дегустація.

Порада

Уникайте занадто тісного контакту м’яса з вуглинками, віддавайте перевагу м’якому, але золотистому приготуванню.