Рецепт - відео з журналу каштанового крему

RAS LE BOL масляного крему? Хай живе журнал CREME DE MARRON. Перевірено та схвалено нами, ми настійно рекомендуємо зробити цей журнал вдома.

журналу

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

Рулетний пиріг

  • 50 г цукру
  • 30 г кукурудзяного крохмалю Майзена
  • 30 г борошна
  • 3 жовтки
  • 3 яєчних білка
  • 1 с. до с. сироп з тростинного цукру
  • 1 с. до с. води

Вершки

  • 500 г каштанового крему
  • 125 г м’якого вершкового масла
  • 20 мл рідких вершків
  • 1 с. до с. ром

Готово

Обладнання

  • Міксер ручний електричний
  • Батогом
  • Традиційна піч
  • Мерізе
  • Щітка
  • Деко для випікання духовки
  • Чаша
  • Решето або китайський
  • Кухонний рушник

Підготовка

Крок 1:

У миску влийте каштановий крем, м’яке масло і ром.

2-й крок:

Збиваємо, поки суміш не стане однорідною.

Крок 3:

Рідкі вершки збити у збиті вершки.

Крок 4: Обробка крему

Додайте до каштанового крему чверть збитих вершків і збийте. Додайте решту та з'єднайте шпателем. Накрийте кришкою і поставте в холодильник.

Крок 5:

У мисці збийте білки до стійкості, додаючи потроху цукор, коли білки почнуть схоплюватися.

Крок 6:

Додайте жовтки і з’єднайте їх лопаткою.

Крок 7:

Просійте борошно і крохмаль над мискою і з’єднайте їх лопаткою.

Крок 8: Приготування їжі

Вилийте тісто на деко 35 * 25 см і розгладьте. Випікайте при 170 ° С протягом 8 хвилин. Файл cookie повинен бути гнучким.

Крок 9:

Виверніть на вологу тканину, а потім просочіть гарячим сиропом.

Крок 10:

Залиште охолоджуватися на 5 хвилин, додайте 3/4 начинки, а потім викладайте.