Рецепт зеленої квасолі з кунжутом

Хрусткі та корисні салати

Час підготовки:

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (3 особи):

700 г свіжої зеленої квасолі 1 куб овочевого відвару 1 зубчик дрібно нарізаного часнику 1 столова ложка вершкового масла 1 невеликий шматочок свіжого або подрібненого в порошок кореня імбиру 1 столова ложка кунжутного масла 3 або 4 столові ложки соєвого соусу 1- 2 столові ложки рисового оцту (за бажанням ) Сіль, свіжомолотий перець 1 щіпка цукрового цукру

Actuelle Рецепт

Підготовка:

Помийте і облушіть квасолю. Бланшуйте їх у каструлі з підсоленою окропом та овочевим бульйоном протягом 10-12 хв, до готовності.

Злийте квасолю і швидко опустіть її в крижану воду, а потім знову злийте.

Дрібно наріжте зубчик часнику (і імбир, якщо ви використовували його свіжим).

На сковороді розігрійте масло, а потім помішайте часник і імбир при перемішуванні. Додайте кунжутну олію і стручкову квасолю і коротко обсмажте. Влийте соєвий соус, рисовий оцет і посипте кунжутом. Приправити сіллю, перцем і додати цукор.
Подавати гарячим або холодним.