Рецепти страв з їжею - 2
Саттвічна їжа є найчистішою, живить тіло і підтримує розум у гарному настрої, спокої та внутрішньому спокої. Відкрийте для себе 2 рецепти злакових та бобових культур, які допомагають детоксикації та забезпечують енергією.
В йозі відомо, що наше тіло безпосередньо пов’язане з нашим розумом. Те, що ми їмо, впливає як на наше мислення, так і на наші емоції. Ми справді є тим, що ми їмо у значній мірі, тому вибір саттвічної їжі, яку потрібно їсти щодня, дуже важливий. Саттвічна їжа є найчистішою, живить тіло і підтримує розум у гарному настрої, спокої та внутрішньому спокої. Завдяки спокійному розуму легко підтримувати нашу психоемоційну рівновагу.
До саттвічних продуктів належать: фрукти, овочі, зернові, бобові, горіхи, насіння та зелень.
Сьогодні я хочу запропонувати вам 2 рецепти зі злаками та бобовими, які сприяють детоксикації та омолодженню клітин, забезпечують енергією та підвищують стійкість до втоми.
Кічарі з червоної сочевиці
Кічарі - це традиційна їжа аюрведичної системи, яка готується з рису басмати та сочевиці або бобових маш, приготованих разом з певними специфічними спеціями. В Аюрведе її вважають основною їжею, оскільки вона повноцінна і легко засвоюється, живить всі тканини тіла, надає сили і життєвих сил. Рис басматі та сочевиця солодкі та освіжаючі, разом створюючи збалансовану їжу, відмінне поєднання білків, благотворно впливаючи на всі доші. Кічарі - відмінна їжа для детоксикації та омолодження клітин. Це основна їжа подвижників Індії, оскільки вона вважається дуже чистою їжею (саттвікою).
Час підготовки: 40 хвилин
Дивіться перелік необхідних інгредієнтів і як приготувати Кічарі з червоної сочевиці.