Риба Цілий короп з духовки з гарніром з овочів - рецепт

1.Промитого і погладженого сухого коропа енергійно посоліть всередині і зовні і протріть хріном. Помийте овочі, поріжте їх на невеликі шматочки, змішайте і приправте сіллю, перцем та будь-якими іншими спеціями (наприклад, італійські сушені трави, солодка паприка, вегета тощо) Що стосується овочів, ви також можете поміняти місцями та використовувати інші сорти, наприклад Б. гриби, картопля та ін.

цілий

2.Покладіть 8 ложок оливкової олії на глибокий деко і дайте їй нагрітися в духовці при 180 градусах. Насипте частину овочів у стійку до духовки, а решту чашки наповніть овочевим бульйоном. Поставте чашку на піднос і покладіть на неї коропа, що стоїть. Чашка служить допоміжним засобом для коропа. Це дозволить рівномірно приготувати обидві сторони коропа.

3.Випікайте коропа в духовці на середній решітці загалом близько 1 години. Змащуйте жиром з деко кожні 10 хвилин. Через 30 хвилин розподіліть овочі навколо риби і запечіть їх у духовці.

4-й.Готового коропа посипте дрібно нарізаною петрушкою і піднесіть до столу на підносі. Полийте лимонним соком.

5.Як варіант, ви можете покласти кубики шинки в черевце риби.