Рис з перцем і помідорами відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

actuelle

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 200 г довгозернистого рису
  • 4 Помідори
  • 2 цибулини
  • 1 зелений перець
  • 60 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Очистіть перець: видаліть плодоніжку і насіння. Наріжте його невеликими кубиками.

Обережно почистіть цибулю, а потім наріжте її кружечками.

Швидко відварити помідори. Очистіть їх, насінь і наріжте кубиками.

На сковороді розігріти 30 г вершкового масла. Влийте нарізані кубиками помідори і варіть 3 або 4 хвилини лише для того, щоб вони міцно трималися. Забронюйте їх.

Замініть їх на сковороді на 30 г вершкового масла, нарізану цибулю і кубики перцю. Поступайте так само, щоб вони залишалися чіткими. Забронюйте їх теж.

У голландській духовці доведіть до кипіння 50 мл підсоленої води. Кидайте рис під дощем. Накрийте казан і зменште вогонь. Залиште варитися на 20 хвилин.

Потім додайте до рису подрібнену цибулю, а також перець і помідори, нарізані кубиками. Перець Акуратно перемішайте, розпушуючи рис виделкою. Подавати гарячим.

Поради та поради щодо рису з перцем та помідорами

Очистити цибулю, не плачучи, занурте їх на 15 хв в 1 л гарячої води з 2 ст. ложка оцту.

Щоб легко почистити шкірку від помідорів, розділіть їх хрест-навхрест і поставте в мікрохвильовку на 30 секунд або занурте в окріп.