Розуміння упаковки наших сухофруктів SUN Fruits Secs
Програми, що пропонують рейтинги та рейтинги продуктів, множаться, і тепер вони в основному направляють нас у виборі продуктів харчування. Деякі враховують харчові якості продукту, наявність шкідливих добавок, органічну етикетку, а інші - ступінь переробки. Таким чином, вони іноді можуть призвести до суперечливих результатів ...То як ти знаходиш свій шлях ? Дієтологи сходяться на думці, що не існує такої речі, як хороша і погана їжа, вся справа в кількості, частоті та різноманітності! Ці програми можуть бути цікавими, але всі ми також можемо самі оцінити якість продукту.
Ось декілька швидких та простих порад для Розшифрувати швидко та легко маркування вашої продукції.
Основна інформація для читання етикеток нашої продукції:
Для найкращого інформування споживача вся їжа, що пропонується для продажу, повинна відповідати правилам маркування, встановленим європейськими правилами. Однак деякі етикетки залишаються складними для розшифровки. Ось ключова інформація, яку потрібно знати, щоб стати справжніми експертами:
Список інгредієнтів
> Почніть із зосередження уваги на короткі списки інгредієнтів. Також подивіться на їх порядок переліку: вони перераховані по порядку низхідний важливості. Таким чином, першим інгредієнтом є той, який присутній у більшій кількості в їжі.
Маленька порада: для оцінки якості продукту ви можете визначити відсоток основних інгредієнтів, коли вони вказані *. Наприклад:% м'яса у приготовленій страві або% фруктів у фруктовому соку.
* Вираз у% є обов'язковим лише для інгредієнтів, виділених на етикетці візуально або в торговому описі.
> Якщо у вас алергія або непереносимість, знайте це алергени необхідно виділити жирним або підкресленим у списку інгредієнтів.
> Щодо основної теми добавки, По-перше, повернемось до визначення: це речовини, навмисно додані в їжу для їх збереження, покращення зовнішнього вигляду, текстури чи смаку, наприклад. Ви можете знайти їх у списку інгредієнтів, вказавши їх категорії (приклад: куратор), а потім - їх конкретна назва (приклад: сорбат калію) або їх E число (приклад: E202)
Звичайно, віддайте перевагу продуктам з обмежена кількість добавок, що гарантує вам низький ступінь трансформації. Хоча вони є предметом великої критики, не всі добавки повинні бути заборонені. Важливо зазначити, що деякі з них є необхідне для санітарної якості продукту (наприклад, консерванти, які запобігають деградації їжі). Крім того, усі добавки підлягають регулярній оцінці органами влади, які дозволяють лише обмежений перелік речовин, які вважаються такими безпечний для здоров'я.
Таблиця харчових цінностей
Енергія:
Енергія - це "паливо" нашого тіла, нам це потрібно для життя. За підрахунками, чоловікові потрібно близько 2600 ккал/добу, а жінці - 2100 ккал/добу. Однак не покладайтесь лише на калорійність! Насправді це не свідчить про харчові якості продукту. Дозвольте пояснити: за однакової калорійності певні продукти для задоволення даватимуть енергію без інших харчових переваг; навпаки, «здорові» продукти також забезпечуватимуть вітаміни, мінерали та мікроелементи, необхідні для вашої життєвої сили. Підводячи підсумок, можна говорити про "Порожні калорії" та з "Повні калорії".
Жир:
Вони страждають від часто негативного іміджу, пов’язаного з надмірною вагою або певними патологіями, тоді як їм відводиться багато ключових ролей в організмі. Це все питання кількості, але також і якість.
Насичені жирні кислоти:
Обмежте присутність насичених жирних кислот (особливо з рослинних олій, таких як пальмова олія або кокосова олія), оскільки при надмірному споживанні вони можуть бути факторами ризику серцево-судинних захворювань та надмірної ваги. Фаворит «Хороший» жир, як омега 3 які беруть участь у правильному функціонуванні нашої серцево-судинної та мозкової систем. Їх кількість зазвичай не вказується в харчових цінностях.
Сухофрукти - це все добре! Вони не тільки мають низький вміст насичених жирних кислот, але і багаті на омега-3, цей корисний жир настільки корисний для нашого здоров’я.
Вуглеводи:
Вони є основним паливом організму. Мозок, наприклад, може функціонувати лише за рахунок надходження вуглеводів. Значення "вуглеводи" відноситься до загальних вуглеводів. У цій родині ми тоді розрізняємо прості вуглеводи, які зазвичай називають "Цукри" і складні вуглеводи. Цукри дають вам енергії дуже швидко і тому може бути цікавим як частина перекусу перед фізичними чи інтелектуальними зусиллями, наприклад. З іншого боку, складні вуглеводи з часом забезпечують нашим організмом енергію, але вони не підлягають маркуванню.
З цукром:
Бажано спробувати зменшити споживання цукру. Почніть з обмеження продуктів з додаванням цукру. І остерігайтеся переважно прихованих цукрів (наприклад, у солоних рецептах).
Примітка: значення “цукру” в таблиці харчових цінностей не обов’язково відповідає доданому цукру. Це може бути природні цукри в їжі. Це особливо стосується сухофруктів, які містять значну кількість цукру; однак, це виключно цукор, який присутній у фруктах, природним чином. Тому вони є ідеальною закускою перед вашими фізичними навантаженнями, великою зустріччю або іспитом. !
Волокна
Клітковина благотворно впливає на здоров’я кишечника та на транзит. Однак ми їмо недостатньо: у Франції споживання клітковини на 50% нижче рекомендованих! (джерело: внесок INCA 3, ANSES, 2017)
Сухофрукти - особливо цікаве джерело клітковини. Тому щоденне споживання є хорошим способом збільшити споживання !
Сіль:
Значення "солі" у таблиці харчових цінностей може відповідати доданій солі (якщо вона є у списку інгредієнтів) або натрію, який природним чином присутній у їжі чи інгредієнті. Натрій необхідний для балансу нашого організму, але ми споживаємо занадто багато його. PNNS (Національна програма з охорони здоров’я) рекомендує не перевищувати 8 г солі/день для чоловіків та 6,5 г/день для жінок. Знайдіть місце солі у списку інгредієнтів та надайте перевагу продуктам без додавання солі або знижений у солі. Ця остання заява означає, що продукт містить на 25% менше солі порівняно із середнім рівнем на ринку тієї ж категорії. Це не є незначним !
Частина
Рекомендовані порції залежать від віку, статі та рівня фізичної активності. Харчові цінності виражаються на 100 г продукту, але важливо враховувати рекомендована порція коли це вказано.
Рекомендовані порції продуктів SUN були розраховані дієтологами та скориговані на основі вмісту кожного продукту. Зазвичай їм близько 30 грам, що відповідає жмені, ідеальній порції для збалансованої закуски.
Пам’ятайте, що збалансоване харчування полягає перш за все в різноманітності з’їденої їжі. Тому їсти все є секретом міцного здоров’я !