Салінова дієта Деніел Вайерс

Опублікував Даніель 26 травня 2016 р. 26 травня 2016 р

Я буду постійно оновлювати цю публікацію та пристосовувати її до своїх сучасних знань.

Після знайомства з "людиною з молотом" після 35 кілометрів на моєму першому марафоні два роки тому, я дослідив способи підвищення моєї витривалості, крім збільшення інтенсивності тренувань. Я натрапив на статті Близнюків Ганера та Марселя Бройтігама, які стосуються соленої дієти.

Ця дієта, розроблена шведом Бенгтом Салтіном, є особливою формою карбонавантаження. Точні подробиці можна знайти в двох статтях:

Коротко підсумую важливі моменти:

Сольова дієта починається рівно за тиждень до змагань (припустимо, неділя)
У цю неділю відбудеться 90-хвилинний біг на витривалість із фінальним розгоном понад 5 км у темпі змагань
Після цього циклу вуглеводів більше немає, лише жири та білки
До середи ви будете тренуватися нормально і продовжуватимете вживати лише жири та білки
Після останнього прогону в середу ввечері починається вуглеводна фаза: відтепер жири та білки слід вживати лише в невеликих кількостях!
Напередодні змагань рекомендується “нормальна” дієта, хоча я там теж харчуюся з високим вмістом вуглеводів.

Зараз велике питання: що можна їсти коли, а що ні? За часи до соленої дієти я завжди дуже усвідомлено ходив по магазинах. Таблиці поживності окремих продуктів - це мій друг, тим більше, що є продукти, особливо для ковбаси та м’яса, які містять цукор, хоча спочатку про це не підозрюють. Тому завжди слід стежити за таблицями харчування, роблячи такі пропозиції.

Жиро-білкова фаза

Зелений перець (жовтого і червоного!), Сир (піч або сир на грилі), мигдаль, риба і м’ясо (непаніровані та немариновані), яйця, шинка, ковбаса (Berner Würstl), нульові напої (кокс і спрайт - не Фанта! )

Це призвело до таких страв для мене:

В неділю ввечері: шніцель з індички з яєчнею та перцем
Увечері в понеділок: м'ясні стейки з яловичини з чеддером і беконом
Увечері у вівторок: гамбургерські котлети з неприправленого яловичого фаршу з сиром, халапеньо та смаженим яйцем

Так, дієта однобічна. І так, я відразу жадаю картоплі, макаронних виробів, шоколаду та піци. Я все більше втомлююсь і не можу зосередитися. На цій стадії пробіжки повільні та напружені. Тим часом я відчував, ніби біг удвічі довше і вдвічі швидше, тоді як постійно знаходився в діапазоні пульсу близько 120-140, а через день я був на 1,3 кг легшим. Але з дієтою в мені зростає впевненість, що я можу досягти своєї мети.

Вуглеводна фаза

Відтепер основна увага приділяється: макаронам, картоплі, цибулі, помідорам ... Як напій це може бути щось цукристе, а в нагороду безалкогольний "Ердінгер". Дійсно важливо споживати якомога більше вуглеводів. Жири та білки - лише непотрібні аксесуари, хоча нам не доведеться зменшувати споживання настільки різко, як споживання вуглеводів у жирово-білковій фазі. Всі кілограми, які ми втратили за перші три дні, ми знову набираємо на цій фазі.

Висновок

Звичайно, потрібно в це вірити - але з тих пір, як я сиджу на сольовій дієті, у мене більше не було проблем зі своєю витривалістю в марафоні.