Щасливо худніть Ось чому середземноморська дієта настільки ефективна
Фото: Getty Images
Люди, які живуть у так званих Блакитних зонах - включаючи Сардинію (Італія), Ікарію (Греція), Лома-Лінда (Каліфорнія), півострів Нікойя (Коста-Ріка) та острів Окінава (Японія) - ведуть багато дослідницьких проектів у напрямку здорового і щасливого життя. Тому що люди, які живуть біля моря, харчуються регіонально та зі свіжими інгредієнтами.
Середземноморська дієта базується на цих висновках, і, на думку експертів, це дієта, яку можна рекомендувати лише кожному - чи то з метою схуднення, чи просто для здоров’я.
Що ви їсте на середземноморській дієті?
Середземноморська дієта спирається на продукти, характерні для середземноморського регіону. Тож свіжа риба та морепродукти, овочі, виноград, (цитрусові) фрукти, зелень, горіхи та оливкова олія. Навіть вино, грецький йогурт, сир і темний шоколад є звичними продуктами харчування в середземноморському регіоні, тому їх можна закушувати.
Чому середземноморська дієта така здорова?
1. Омега жирні кислоти
Такі продукти, як риба, оливки, бобові та горіхи, забезпечують цінними омега-жирними кислотами, які, як було показано, позитивно впливають на здоров’я та життєвий тонус, особливо на роботу серця, кровообігу та судин. Вони запобігають таким захворюванням, як хвороби серця, тромбози та поганий кровообіг. Регулярне вживання повинно значно зменшити ризик діабету, деменції, раку чи захворювань шлунково-кишкового тракту та запобігти депресії. Крім того, омега-жири забезпечують гладке, блискуче волосся та сяючий колір обличчя - і, як відомо, корисні при зовнішньому застосуванні.
2. Вітаміни та антиоксиданти
Середземноморська дієта наповнена важливими вітамінами, як жоден інший - особливо вітаміни С, В і Е в достатній мірі містяться в апельсинах, яблуках, нектаринах, ягодах і винограді, а також помідорах, салатах, баклажанах, кабачках і травах. Його антиоксиданти вважаються перевіреною антивіковою зброєю, оскільки вони ефективно захищають клітини та органи від впливу навколишнього середовища, зміцнюють імунну систему та забезпечують чистий колір обличчя.
3. Білки та мінерали
Типові молочні продукти також є важливою частиною раціону. Завдяки своєму спеціальному способу виробництва, грецький йогурт значно менше вуглеводів і вище білка, ніж звичайний йогурт, і є популярним джерелом білка для спортсменів-конкурентів, особливо у версії з низьким вмістом жиру. Сир з козячого або овечого молока має нижчий вміст жиру, ніж сир з коров’ячого молока, і він особливо гострий і смачний, тому ви вживаєте його менше. Він також забезпечує додатковий білок і мінерали, особливо кальцій і магній, що має центральне значення для здорових кісток і м’язів. Порада. Зверніть увагу на вміст жиру та/або розсипте лише частину розміром з кубики льоду над салатом.
4. Святкове відчуття середземноморської дієти
Середземноморська дієта включає багато продуктів, які ми любимо їсти, що дають нам відчуття відпочинку та сонця - тому дієта взагалі не схожа на неї. Крім того, план їжі дозволяє їсти насичені страви та закуски між ними. Фахівці рекомендують всім спробувати такий тип дієти.