Що таке харчова піраміда

слід вживати
У основі піраміди є напої. Перш за все, слід споживати воду: щонайменше 1,5 літра на день. На другому місці основні продукти. Переважно зернові продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як хліб, макарони або рис та картопля, які слід вживати кілька разів на день. Наступний рівень складається з овочів та фруктів, також рекомендується кілька разів на день. Четвертий рівень у звичайній харчовій піраміді складається з білків та продуктів, багатих білками, таких як молоко та молочні продукти, яйця, м’ясо, риба та горіхи. Ці продукти слід вживати набагато менше. Їжу та жири з високим вмістом цукру навряд чи слід вживати взагалі. Ось чому ви можете знайти їх у верхній частині харчової піраміди.

Харчова піраміда суперечлива

Звичайна харчова піраміда зараз вважається застарілою і тому її слід модифікувати. Особливо в тому сенсі, що поліненасичені жирні кислоти (у рослинних оліях та рибі) слід розміщувати далі біля основи, а “погані” вуглеводи у вигляді білого борошна - вище. Причина: Згідно з цитованим "Дослідженням здоров’я медсестер" із США, люди, які часто вживають продукти з високим глікемічним індексом (наприклад, продукти з білого борошна, локшина), також частіше страждають від надмірної ваги. Дослідження медичних сестер - найважливіше у світі поздовжнє медичне дослідження, яке проводиться вже 30 років. З 1976 року в США проводились дворічні опитування, а в деяких випадках і клінічні обстеження тисяч медсестер.

Німецьке товариство харчування також посилається на розроблене ним коло харчування - модель, схожу на піраміду, яку ми хотіли б представити вам наступного тижня. Для того, щоб опублікувати модифіковану таблицю харчування, необхідні довгострокові дослідження все ще відсутні. Однак, як тепер зрозуміло, жири, вуглеводи та білки мають дуже різні якості. Якщо ви все-таки звертаєтесь до застарілої піраміди, слід звертати увагу не тільки на щоденну кількість їжі - як завжди - також на її якість.

Збалансоване харчування

Разом із правильною порцією фізичних вправ та помірним вживанням алкоголю, сучасна наукова ситуація свідчить про те, що фокус вашого раціону слід відвести від вуглеводів. Якщо взяти ці моменти близько до серця, піраміда харчування в основному все ще може служити орієнтиром, оскільки в цьому випадку вона дуже наближається до моделі збалансованого харчування.