Шипшини та шипшиновий чай
Я помітив, що багато людей шукають інформацію про шипшину та чай з шипшини. Таким чином, ця стаття буде зосереджена на корисному впливі цих фруктів, а також на побічних ефектах та протипоказаннях.
Шипшина (rosa canina) - багаторічна рослина (чагарник), що родом з Європи, помірних районів Азії та Північної Африки. Плоди цієї рослини називають шипшиною і їстівні.
Сухофрукти та насіння використовують для чаїв, джемів, вина, харчових добавок тощо.
Хоча ці фрукти використовуються для лікування та профілактики багатьох захворювань, даних, що підтверджують ці твердження, немає, крім кількох випадків.
З таблиці присутніх харчових цінностей тут можна розглядати як дуже хороше джерело харчових волокон, вітаміну С (приблизно 426 мг/100 грам свіжих фруктів), вітаміну Е, бета-каротин, лютеїн, зеаксантин, лікопін, вітамін К, марганець та залізо.
Однак вітамін С втрачається під час сушіння, переробки та зберігання. Таким чином, багато добавок шипшини містять синтетичний вітамін С, і багато виробників про це «забувають» згадати.
З огляду на високий вміст поживних речовин у свіжих фруктах (перерахованих вище), вони можуть запобігати та лікувати дефіцит, а в деяких випадках можуть мати наслідки, що приписуються кожній поживній речовині.
Ефективність шипшини доведена при артрозі. У цьому випадку проводились дослідження на конкретному шипшиновому продукті (Hyben Vital). Призначається двічі на день протягом 3-4 місяців, зменшує біль і скутість у людей з остеоартритом.
Попередні дослідження також показують, що продукти з шипшини (добавки) можуть значно знизити рівень холестерину та артеріального тиску у людей, що страждають ожирінням, і полегшити певні симптоми ревматоїдного артриту..
Дослідження також показали, що продукти, отримані з цих фруктів (порошок), не впливають на масу тіла та рівень цукру в крові у людей із ожирінням.
В даний час недостатньо доказів того, що ці фрукти та їх продукти можуть запобігати та лікувати застуду (лише полегшують симптоми), інфекції, лихоманку та діарею.
Ймовірно, не можна спостерігати корисних наслідків споживання шипшини та продуктів з шипшини (варення, вино тощо), оскільки їх не можна вживати в достатній кількості для досягнення необхідної кількості поживних речовин, які могли б спричинити ці ефекти. Чай з шипшини все ще можна вживати у великих кількостях, але через високу температуру певні поживні речовини, такі як вітамін С, руйнуються, а кількість, що витягується під час кип’ятіння, менша, ніж у фруктах.
Відсутність видимих сприятливих ефектів також підтверджується тим фактом, що ніяких сприятливих ефектів не спостерігалося, за винятком використання добавок на основі шипшини.
Таким чином, деякі ефекти можуть не спостерігатися, але я вважаю, що помірне вживання шипшинового чаю та інших продуктів, отриманих з них (вино, варення тощо), разом із здоровим харчуванням може мати лише позитивні ефекти (навіть якщо ні можна спостерігати). Намагайтеся уникати харчових добавок, оскільки вони можуть містити багато домішок, занадто багато активних речовин або не містити того, що є на етикетці.
Побічні ефекти та протипоказання
Ці фрукти та отримані з них продукти вважаються відносно безпечними, якщо їх споживати в помірних кількостях, але бувають випадки, коли вони дають побічні ефекти, такі як нудота, втома, діарея, безсоння, опіки, запори, головні болі тощо.
Вдихання пилу шипшини в деяких випадках може викликати сильні алергічні реакції.
Людям, які страждають на захворювання, які посилюються поживними речовинами, що містяться в цих фруктах, слід уникати прийому їжі.
Оскільки інформації недостатньо, вагітним або жінкам, що годують груддю, слід уникати вживання продуктів, що містять шипшину. Те саме стосується і дітей.
Деякі речовини цих фруктів можуть перешкоджати згортанню крові, тому не рекомендується застосовувати з ліками, що мають однаковий ефект. Також рекомендується припинити прийом щонайменше за два тижні до операції.
Вітамін С збільшує всмоктування алюмінію та естрогену. Таким чином, слід приймати шипшини або вітамін С принаймні дві години, перш ніж приймати антациди (містять алюміній) або естроген.
Вітамін С у шипшині також може сприяти швидшій елімінації деяких препаратів, що використовуються для лікування шизофренії (Проліксин), знижуючи тим самим їх ефективність.
Ці фрукти також можуть виступати як інгібітори імунної системи. Таким чином, людям, які страждають від важкої імунної недостатності, слід уникати вживання продуктів, що містять ці фрукти (неприпустимо для здорових людей).