Шоколад та зефір Зимова команда мрії для затишних днів • Готуємо з
09.01.2019 | Кевін Суковський
Небо на Землі - це відчуття поєднання похмурого, пухнастого зефіру з теплим шоколадом. Рецепт у статті ідеально підходить для затишних вечорів взимку.
Хто її не любить Шоколад! Для їжі у формі бару, розтопленого у фондю або просто як класичний напій, як гарячий шоколад. Це просто робить вас щасливими. Особливо в затишний зимовий час шоколад є справжнім підсиленням дофаміну, коли надворі дощово-сіро. Це розсіює ваші гормони щастя і дарує вам позитивні відчуття. Але чи пробували ви коли-небудь шоколад та зефір у поєднанні? Небесна, пухнаста і просто для танення.
Шоколад і зефір
Гарячий шоколад - це дуже популярний напій, який випиває вдома чи на вулиці в кафе, і робить вас щасливими. Він зігріває зсередини і справді смакує кожному, будь то маленький чи великий. Оскільки шоколад є справжнім універсалом, його часто вживають у США у поєднанні з зефіром - так званими „s’mores”. Цей термін походить від традиційного багаття там, де зефір тримають над відкритим полум’ям, поки вони не стануть золотисто-коричневими ззовні та рідкими зсередини. Потім ви кладете шматочок шоколаду на пісочне тісто, потім зефір зверху і ще одне пісочне тісто. В результаті виходить невеликий пісочний пісочний шоколад із зефіру. Крекери Грем використовуються в оригіналі, але їх важко отримати в цій країні.
S’mores традиційно їдять на кожному багатті в США. Зефір тримають над відкритим полум’ям.
Ще більше мрійливого натхнення шоколадом та зефіром:
Запіканка S’mores (запіканка із зефірного шоколаду)
Ще один спосіб погризти цю смачну комбінацію - це запіканка з шоколадом та зефіром у духовці, яку також називають запіканка S’more. Цей варіант особливо підходить взимку, коли на вулиці не можна розвести багаття. Тут битий шоколад розподіляється у формі для випікання або сковороді, а потім заправляється зефіром. Потім все це ненадовго ставиться в духовку, а потім занурюється в масляне печиво і споживається. Шоколад та зефір - справжня команда зимової мрії!
Далі подано рецепт запіканки S’mores. Зусиль ніколи не було менше, а інгредієнтів - менше. Результат просто чудово смачний!
Рецепт смарків з духовки
Інгредієнти:
- 300 г зефіру
- 200 г молочного шоколаду (за бажанням лише улюблений шоколад)
- 1 упаковка пісочного печива
Крім того, форма для випікання або сковорода з покриттям.
Коли все красиво золотисто-коричневе, пісочне тісто служить ложкою.
Підготовка:
Крок 1:
Розігрійте духовку до 200 ° C верхнього/нижнього нагріву.
Крок 2:
Розламайте шоколад на шматочки і рівномірно розподіліть їх у формі для випікання або сковороді. Потім викладіть зефір поверх шматочків шоколаду, щоб весь шоколад був покритий ними.
Крок 3:
Поставте деко або запіканку у духовку на 10 хвилин, а потім знову дістаньте - готово!
Використовуйте пісочне печиво як ложку. Для цього просто акуратно перекиньте лопатою форму для запікання або деко з бісквітом і насолоджуйтесь, поки тепло. Тут підходить кожен тип шоколаду. Молочний шоколад дуже кремовий і чудово працює. Але смаки різні, і деякі воліють мати більший відсоток какао в шоколаді. Просто спробуйте, тут нічого не може піти не так!
З цією запіканкою зима, безумовно, набагато приємніша - приємного апетиту!