Скільки фруктів та овочів залишається після сокоруху
Якщо є одне, у чому погоджуються дослідники, дієтологи та інші експерти, це багаторазові порції фруктів/овочів.
Звичайно, це приводить до двох питань:
Що таке порція, перетворена на сік?
Ось що виявив Інститут громадського здоров’я Гарвардського університету:
Однієї чашки достатньо для більшості свіжих фруктів/овочів (звичайний предмет домашнього вжитку містить 250 мл). Є два винятки: для салату та інших листових сирих овочів вам потрібні дві чашки замість однієї. Для сухофруктів/овочів вам потрібен еквівалент чашки.
Скільки порцій мені потрібно?
І знову в Гарвардському університеті.
Поточні рекомендації рекомендують від 5 до 15 порцій на день (це від 3 до 6 чашок), залежно від вашого зросту. Наприклад, якщо вам потрібно 2000 калорій на день для ваги/зростання тіла (чоловіки і жінки тут різні), то це буде 6 порцій (3 чашки)
Більшості потрібно близько 2000-2600 калорій на день (1,75 м висоти). Теоретично це 9-15 порцій.
Тож тепер, коли ми з’ясували, скільки нам потрібно, закономірно виникає питання, скільки це соку.
Перш за все, ви можете бути чесними і сказати, що майже ніхто регулярно не їсть стільки овочів (навіть я), тобто не пресований/соковитий, а в чистому вигляді.
Ви можете сказати, що це значно менше, ніж ви думаєте. Стенфордський центр дослідження раку:
1 склянка моркви та соку селери забезпечує майже стільки ж поживних речовин, скільки є 5 склянок подрібнених овочів.
Іншими словами, одна склянка соку (500 мл) має такий самий ефект, як і щоденний раціон фруктів/овочів. (!)
Отже, якщо ви п'єте більше цього щодня, ви вже чудово працюєте. Якщо більше, то тим краще. Я беру чашки Starbucks Trenta час від часу, це майже 1 літр. Це пришвидшить ваше здоров’я.
І так, коли мова заходить про фрукти/овочі, насправді завжди краще - більше. Щоб позбутися цього міфу, тут з WebMD (веб-сайт лікаря в мережі):
18 січня 2011 р. - Нам усім закликають з’їдати п’ять порцій фруктів та овочів на день, але нові дослідження виявляють, що може знадобитися вісім порцій, щоб зменшити ризик смерті від серцевих захворювань.
Дієта та спосіб життя понад 300 000 людей у восьми країнах Європи виявили, що люди, які їли щонайменше вісім порцій фруктів та овочів на день, мали на 22% нижчий ризик смерті від серцевих захворювань, ніж ті, хто їв три порції на день.
Кожна додаткова порція фруктів та овочів була пов'язана з 4% меншим ризиком смерті.
Тож сокорух може тривати;)!
Якщо вам сподобався мій пост або якщо ви хочете щось прокоментувати, я б запитав про це Коментуйте або подобається у Facebook дуже задоволений. Просто натисніть, як я, на нашій сторінці у Facebook, щоб регулярно отримувати оновлення про соки та нові рецепти.
Я також узагальнив усі свої враження від п’ятирічного сокоруху у кількох книгах. Прочитайте тут, чому я написав ці книги та чим вони вам корисні, або перегляньте їх на Amazon.