Сковорода з грибами та кабачками

Гриби та кабачки є важливою частиною в Дієта з низьким вмістом вуглеводів. Їх можна їсти сирими і, звичайно, смаженими.

Порт: 2
Час: 20 хв
Статус: світло
ккал: 126
KH: 8 г.
E: 14 г.
Q: 6 г.

інгредієнти

500г грибів
1 середній кабачок
1 перець чилі
2 цибулі-шалоту
1/2 пучка петрушки
Імбир (ширина великого пальця)
мускатний горіх
1 ст ложка оливкової олії
Сіль і перець (з млина)

підготовка

Очистіть гриби овочевою щіткою і наріжте скибочками • Промийте кабачок, розріжте на чверть і тонко наріжте • Перець чилі промийте, розріжте навпіл, видаліть насіння і місток, потім наріжте тонкими скибочками • Лук-шалот і імбир і кубики дрібно наріжте • Петрушку дрібно нашаткуйте.

Покладіть олію в антипригарну сковороду, додайте цибулю-шалот, гриби та кабачок і обсмажте все злегка. • Додайте чилі та імбир, обсмажуйте все, поки гриби та кабачки не отримають легкий смажений аромат. • Нарешті складіть петрушку, додайте сіль, перець та Приправте мускатний горіх за смаком, подайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

Скибочка смачного хліба з низьким вмістом вуглеводів також смакує з ним.

* вся харчова інформація розраховується на порцію