Смачна і корисна зелень на весну

Всім відомий термін «весняні овочі». Але що це насправді? Багато видів овочів доступні цілий рік. Їх завозять здалеку, іноді навіть з Південної Америки чи Нової Зеландії. Це змушує нас швидко забути, коли які овочі ростуть у нашій країні. Але навесні сонце дозволяє всім овочам рости на німецьких грядках.

зелень

Скористайтеся можливістю насолодитися регіональними овочами. Він багатший вітамінами і може процвітати в більш природних умовах. Харчуватися «біокліматично» не лише здоровіше, короткі транспортні шляхи також захищають довкілля. Навряд чи нам обійтися. Овочі, що вирощуються в регіонах, набагато свіжіші, ніж добре подорожуючи імпорт, і пропонують нам багато чіткого різноманіття.

Замовляйте абсолютно новий журнал run.de, візьміть із собою календар запуску DLV та чудові нагороди!

Ідеальний фітнес-пакет

Withlauf.de - журнал, 2017 стане вашим роком: здоровішим, стрункішим, щасливішим. Якщо ви замовите наш абсолютно новий журнал зараз, то він буде у вас у поштовій скриньці через кілька днів. Завдяки 228-сторінковому календареві DLV та 3200 чудових подій на цей рік. А ті, хто обирає пакет зараз, можуть вибрати, який безкоштовний бонус вони хочуть отримувати разом із журналом: або 160-сторінкову книгу про фітнес Сабріни Моккенхаупт. Або практична тканина BUFF. Або шкарпетки проти пухирів. Тепер спробуйте безкоштовно!

Що ще росте, крім спаржі

Шпинат, мангольд, цибуля-порей, кольрабі, гостра капуста, цвітна капуста, зелена квасоля, горох та багато листових салатів та кропиви припадають на сезон навесні. Ця "зелена речовина" особливо багата життєво важливими речовинами та хорошим рослинним джерелом кальцію та заліза. Навряд чи містить калорії, але тим більше свіжий та ароматний смак. Місцеві трави, такі як петрушка, кріп та цибуля, зараз мають особливо гострий смак і вдосконалюють багато страв.

Нарізана і посипана їжею свіжа зелень є апетитною прикрасою. У той же час вони забезпечують додаткову порцію вітамінів, мінералів та мікроелементів. Також травами можна насолоджуватися у формі тонко налаштованих чаїв. Якщо залити гарячим, здорові ефірні олії трав особливо добре розчиняються. Що навряд чи хтось знає: гострий ароматний трав’яний чай особливо смачний зі свіжими овочами.