Смажена на сковороді куряча грудка з овочами

З гарніром до рису куряча грудка з овочами підходить для сімейної вечері. Вам не потрібно багато інгредієнтів, і час приготування вас теж не потурбує.

сковороді

інгредієнти

800 грам подрібненої курячої грудки;
1 червона цибулина;
хвостики 3 зеленої цибулини;
1 червоний солодкий перець;
10 помідорів чері;
помідор або томатний сік на відварі;
2 підходящі моркви;
1 пучок петрушки;
оливкова олія;
сіль;
перець.

Спосіб приготування

Складність: середній · Nr. порції: 4

Куряча грудка нарізається соломкою товщиною 1 см і поміщається в гарячу сковороду з оливковою олією, сіллю і перцем. Смажте на сильному вогні 5 хвилин, потім додайте моркву, тоненько нарізані палички довжиною близько 1 см. Коли морква почне розм'якшуватися, додати цибулю, нарізану скибочками, і солодкий перець, нарізаний тонкими скибочками. Помідори черрі наріжте половинками або четвертинками, залежно від розміру, і додайте після того, як перець і цибуля почнуть розм’якшуватися. Додайте до бульйону або половини банки томатного соку три-чотири помідори і тушкуйте 10 хвилин.
Зняти з вогню і додати правильно подрібнену петрушку.