Смерть на пасовищі Пасовищний забій кульовим пострілом - первинний смак
Що таке забій пасовищ?
Протягом багатьох років Майер боровся за свій принцип не піддавати худобу стресу транспорту та бійні. Вистрілена куля на пасовищі дозволяє власнику тварини стріляти в тварину з близької відстані безпосередньо в стаді. Це не стандартна процедура, але рамкові умови чітко регламентовані. Подробиці включають тип вогнепальної зброї, калібр і тип снаряда, конструкцію корпусу та питання, що стосуються добробуту тварин, законодавства про харчові продукти та закону про зброю 3. Широке дослідження було використано для визначення оптимальних параметрів для негайного та повного руйнування мозку - і, отже, для безболісної та безстресової смерті. Здійснення забою пасовищ забирає багато часу і, крім різноманітних сертифікатів про досвід, зазвичай потрібне будівництво спеціального тиру. Нагорода за ці зусилля величезна для тварин, людей та природи.
У наступному відео показано процес такого забою пасовищ у Майєрах. Не правило це робити на відкритому пасовищі, як тут. Зйомка зазвичай відбувається з тиру на окремому загоні 4. Кров не видно, і вона не вражаюча.
Це відео також показує, що Майер рідко має близькі стосунки з тваринами. Це єдиний спосіб провести процес, мабуть, невимушеного. Йому ніколи не буває легко.
Пасовищний забій є послідовним продовженням пасовищного господарства. У тваринництві корови-сисуни не потребують транспортування тварин. Тварини народжуються на пасовищі, живуть стадами і там гинуть. У цьому відношенні забій пасовищ є значним покращенням добробуту тварин. Решта навколишнього середовища також приносить користь, особливо у випадках, коли забій пасовищ дає можливість економічно використовувати худобу для утримання ландшафту.
Вищі витрати порівняно з промисловим забоєм можна помітити в ціні. Саме це підвищення цін та його передумови мотивують дедалі більше споживачів менше їсти м’яса; подорожчання товару зростає. Більш високі ціни забезпечують вищу націнку і, отже, кращі умови для існування фермерів. Це обслуговує дрібні господарські структури.
Однак споживач платить не лише за більші зусилля, кращий добробут тварин та задоволеного фермера, але й за більш високу якість. Навантаження випасу тварин на транспорт вимагає багато часу та енергії як для людей, так і для тварин. Відсутність цього стресу позитивно позначається на якості м’яса. Сільськогосподарський інженер Катрін Джуліана Фішер вивчила весь процес в Університеті Касселя та визначила значно вищу якість м’яса від забою пасовищ на основі таких вимірюваних критеріїв, як значення рН, ніжність, колір та здатність утримувати воду 5 .
Проблеми для фермерів
Шлях до забою пасовищ прокладений заявками, дозволами, випробуваннями та вимогами. Але стримуючим фактором є не лише оформлення документів. Не кожен фермер здатний відстрілювати своїх тварин. І не всі цього хочуть, настільки, скільки хотіли б відмовитись від транспорту та добробуту своїх тварин. Тож навіть якщо є потенційні покупці м’яса за неминуче вищою ціною, процес непростий.
Тому створення правової бази є важливим для поширення методу. Таким чином можна створити локальну інфраструктуру, яка спрощує забій пасовищ і одночасно робить його простішим та дешевшим.
Оскільки відстріл тварини супроводжується різанням, і це теж підпорядковується великій кількості законів та вимог. У багатьох місцях реалізація не вдається через відстань до найближчої бійні. І лише деяким фермерам варто побудувати власний затверджений об’єкт.
Смерть залишається смертю. Етика та мораль.
Багато любителів тварин описують споживання м’яса як аморальне або навіть неетичне. Це самовпевнено, оскільки моральна виправданість - це рішення особистості. Моральна оцінка суб'єктивна.
З етичної точки зору забій пасовищ має багато переваг. Цей метод може вітати лише утилітарні або тверезі міркування. Той, хто вимагає, як останній крок, повну відмову від вбивства тварин через заподіяні страждання, повинен підтримати забій пасовищ як перший крок на шляху. Бо це означає менше страждань.
Однак набагато важливішим є значення забою пасовищ, якщо його розглядати цілісно. Метод є символом підвищеної поваги до тварин і природи, оскільки сприяє випасу худоби. Це свідчить про вищу оцінку навколишнього середовища, від чого ми всі виграємо. Емоційно, здорово та економічно завдяки послугам пасовищної екосистеми.
Що ми можемо зробити?
Тваринництво - це не просто робота фермера. Тому що «ми всі фермери за агентом» 6, якого ми обираємо через гаманець. Ми всі відповідаємо за розробку та розповсюдження таких методів.
Той, хто хоче закінчити заводське землеробство та відповідні перевезення тварин, забій та тортури, має простий вибір - більше не купувати відповідне м’ясо. Людям не потрібно їсти м’ясо, щоб вижити. Якщо ви все ще не хочете обійтися без цього, ви можете вибрати лише придбання м’яса на пасовищних та пасовищних заводах. Що стосується якості, це об'єктивно набагато кращий вибір. Це коштує дорожче, ніж промислові товари. Це само собою зрозуміло: м’ясо - це розкішний продукт.
Де можна знайти м’ясо на забої пасовищ?
Веб-сайт weidefleisch.org об’єктивно фокусується на всіх аспектах випасу худоби та допомагає знайти правильних виробників.
Виноски
- Забій пасовищ на Альбі | Кава чи чай? YouTube (18 жовтня 2015 р.). [^]
- Відповідно до інформації від Uria e.V. з нагоди запрошення на фестиваль у дворі 2016 р. [^]
- TVT Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz e.V. (2013) Листок No 136 Куля, вистрілена на пасовищі, як метод приголомшення/вбивства для забою худоби. Брамше. [^]
- Детальніше про метод ви можете знайти тут: weidefleisch.org/weideschlracht [^]
- Катрін Джуліана Шиффер (2015) Забій худоби методом кульового пострілу. Університет Касселя, ISBN 978-3-8440-3951-1. [^]
- Венделл Беррі. [^]
9 думок на тему «Забій пасовищ: смерть на пасовищі»
Я вважаю цей блог дуже захоплюючим. Нагадує мені радіо-шоу Полмера "Харчування".
«Якщо ви їсте багато м’яса, риби, яєць та молочних продуктів, концентрація метіоніну в крові зростає. Занадто багато метіоніну може зменшити активність мітохондрій. Це означає менше утворення АТФ і менше енергії для клітин ".
Перш за все, це дуже загальне твердження, яке було враховано
з багатьох інших аспектів, наприклад, навіть не з різними групами крові, ...
Особливо люди з нульовою групою крові чудово метаболізують м'ясо, ...
Привіт Марія,
оскільки коментар не має нічого спільного з темою, я повинен його видалити.
Мені дуже подобається в цій статті, що ви на перший план ставите етичний аспект. Я раз у раз відчуваю, що люди захоплюються м’ясом на забої пасовищ, що якість м’яса настільки неймовірно хороша і що вони їдять м’ясо лише на забої пасовищ, бо ніщо інше не може встигнути за якістю. Мені завжди доводиться кусати язика, щоб не запитувати, чи смак м’яса набагато важливіший за умови життя (або смерті) тварини.
Цю тенденцію я спостерігав трохи, також серед веганів та вегетаріанців, або людей, які харчуються органічними продуктами. Ви робите це не тому, що хочете зробити щось корисне для навколишнього середовища чи тварин, а тому, що вам це смачніше чи корисніше.
Я не хочу сказати, що це не є вагомою причиною, але я думаю, що це ганьба, що бути соціальним - це "поза".
Можна лише сказати про щастя, що забите на пасовищі м’ясо смакує смачніше, інакше тварини, мабуть, незабаром будуть смажені на грилі ...
Дякую Франциска. Я не поділяю вашу думку. Я маю таке враження, що багато людей ставляться до цих тем занадто догматично та розмашисто. Одного разу вирішено, що смерть - це завжди погано, і що через методи вбивства потрібно скасувати. Тоді хтось вирішив це і відмітив це в своїй голові, втрачає очей тіні і більше не може диференціювати. Він втрачає з виду справжню мету і наосліп біжить за своїм ідеалом. Як релігійний фанатик.
Привіт Кім,
на жаль, я нічого не можу зробити з кокетливо-цинічно-кокетливою назвою книги. Мені не здається результативним розповсюдження самостійно створених проблем нашого виду так, ніби ми всі шалено дурні і марні; ніби наша ситуація не зросла, а була обрана вільно; ніби ми ніколи не досягли стійкого прогресу. Я не бачу жодних пропозицій щодо конструктивних рішень, і коли я дивлюсь на матеріал автора, публічність для продажу книг видається йому важливішою, ніж використання його тренінгу для розробки реальних рішень. Я набагато віддаю перевагу таким людям, як Ілон Маск і Білл Гейтс.
Я ще не знаю книгу, але вважаю, що все-таки важливо спочатку представити проблеми та реальність для невігласів, пояснити їх та привернути до них увагу. Це не завжди повинно негайно призводити до продуктивності, на мій погляд, це мислення, засноване на виконанні, також не є стійким ... і багато «продуктивних» - це часом занурення в темряву, не замислюючись, як результат - дурниці.
Привіт Соня, я не маю на увазі продуктивність у сенсі продуктивності, а, як описано далі в коментарі, конструктивність. Подання проблем - це одне. Звичайно, ви можете сказати людині: «Ти дурний, товстий і їси занадто багато, і це твоя сама вина, і якщо ти продовжуватимеш робити це, тобі не доведеться хвилюватися, бо ти все одно помреш. Ха-ха ". Або ви можете сказати йому: «У вас надмірна вага. Це викликано поганими харчовими звичками. Ось як ви можете це змінити ".
Або ви вважаєте, що нам потрібна книга Леша, тому що ніхто не розпізнав і не описав скарги до нього?
Хоча це завжди пропозиція. Незалежно від того, чи обговорюються в цій книзі підходи до вирішення проблем. Я насправді вважаю дуже корисним стимулювати власне мислення, якщо запропоновані рішення не будуть негайно перераховані.
Я не читав книгу, але помічаю, як моє мислення зупиняється, коли пропонується рішення будь-якої проблеми. Я беру його, виконую і захищаю. Але коли мені доводиться над цим думати, я можу краще обговорювати різні підходи та поважати кілька точок зору.
Днями я прочитав біографію (не пов’язану з темою), але автор весь час ходив по книзі з ненавистю та злістю. Я вважаю такі речі жахливими, але зрештою це було цікаво. Бо він просто наважився щось вибрати. І зрештою це йому не допомогло.
Якщо «людство покінчує з собою» подібне, то це може мати позитивний ефект, що ви навіть можете побачити щось погано розмовлене перед собою і, на щастя, мати свій власний спосіб мислення, а потім щось більше з «поганої», цинічної книги можуть дізнатися як можливі рішення.
Коментарі зараз закриті.
Просто схуднути
Схуднути легко, і їх можна поєднати із задоволенням. Шлях до успіху - лише кілька кроків.
Просто готуйте
Готувати добре просто і не потрібно довго. У цій книзі ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати, щоб приготувати та варіювати здорові страви, які зроблять ваше небо блискучим.
Біблія рецептів схуднення
Ця книга не моя, і я б передав деякі деталі по-іншому. Якщо ви просто хочете схуднути, вам все одно буде добре подана ця книга, а також буде підтримувати оригінальний смак при кожній покупці. *
Легендарна класика Палео
З цієї книги в Німеччині розпочалася палео хвиля: рецепти насолоди та схуднення. Палео сумісний, з низьким вмістом вуглецю, смачний. Для кожного є щось.
Прості рецепти:
Просто їжте
Підтримка
Підтримайте оригінальний смак - ви тим самим допоможете створювати нові публікації:
Просто надішліть мені вибрану вами суму через PayPal:
Підтримайте мене через Patreon і насолоджуйтесь ексклюзивними перевагами:
Придбайте щось у Amazon без додаткових витрат за таким посиланням: