Спортивне харчування, спеціальна Олімпіада
2003 МІЖНАРОДНА ОЛІМПІЙСЬКА КОМІТЕТ (МОК) КОНСЕНСЕНЦІЙНА КОНФЕРЕНЦІЯ З ПИТАННЯ
Кількість і склад вживаних продуктів, а також коли вони вживаються, можуть мати глибокий вплив на спортивні результати. Хороші харчові практики допоможе спортсменам важко тренуватися, швидко одужати та ефективніше адаптуватися, з меншим ризиком травмування чи хвороби. Спортсмени повинні приймати певну дієту до та під час змагань, щоб максимізувати свої результати.
Вони виграють від цього порада спеціаліста зі спортивного харчування що допоможе їм в конкретних потребах у енергії та поживних речовинах та допоможе їм прийняти специфічні для спорту дієти для тренувань, змагань та відновлення. Дієта, яка забезпечує достатню кількість енергії завдяки різноманітним найпоширенішим продуктам харчування, може задовольнити потребу вуглеводи, білка, жиру та інші мікроелементи, необхідні для тренувань та змагань.
Правильна дієта допоможе спортсменам досягти оптимальних розмірів та складу тіла для ще кращих результатів у своєму спорті. Коли спортсмени обмежують споживання їжі, вони ризикують дефіцитом харчування, що може негативно позначитися на їхньому здоров’ї та працездатності.
Це особливо важливо ретельно підбирайте поживні продукти коли споживання енергії обмежується, щоб обмежити масу тіла та/або кількість жиру.
Жир є важливою поживною речовиною, і дієта повинна містити його достатню кількість. Спортсмени повинні засвоювати вуглеводи, необхідні для компенсації енергії, витраченої під час їх проведення навчальні програми та оновити відповідно до запасів вуглеводів під час відновлення між тренуванням та змаганнями.
Це можна зробити, вживаючи закуски та страви з високим вмістом вуглеводів, які також є важливим джерелом білка та інших поживних речовин. Різноманітна дієта, яка відповідає енергетичним потребам, зазвичай забезпечує більше білка, ніж потрібно. М’язова маса зберігається або збільшується з вживанням цих білків, і час засвоєння вуглеводів та білків може вплинути на тренування. Значний внесок у вуглеводи у дні, що передують змаганням, допоможуть підвищити результативність, особливо коли вправа триває довше 60 хвилин.
Зневоднення в більшості випадків знижує працездатність, тому перед вправами спортсмени повинні добре зволожуватися. Рідини слід вживати в достатній кількості під час фізичних вправ, щоб обмежити зневоднення менше 2% маси тіла.
Під час тривалих фізичних навантажень ці рідини повинні забезпечувати вуглеводи. Вони також повинні надати натрію коли втрати поту є серйозними, особливо коли вправа триває більше 2 годин. Відновлюючись після фізичних навантажень, регідратація повинна забезпечити втрату води та солі через потовиділення. Спортсмени є попередив проти невибіркового використання харчові добавки. Добавки, що забезпечують необхідні поживні речовини, можуть бути корисними, коли кількість або різноманітність продуктів обмежена, але такий підхід є лише короткочасним рішенням. Харчові добавки не компенсують неадекватну і мало різноманітну дієту.
Спортсмени, які планують вживати такі добавки та інші спортивні продукти, повинні враховувати їх ефективність, вартість, ризик для здоров'я та працездатності, а також можливість позитивного допінг-контролю. конкуренція танадмірна підготовка пов'язані з негативними ефектами.
Стійкість можна підвищити та зменшити ризик зараження, вживаючи різноманітну дієту, що забезпечує необхідну енергію та мікроелементи, отримуючи достатній сон і уникаючи якомога більше стресів сучасного життя. Споживання кальцію та заліза має важливе значення для спортсменів, яким загрожує його відсутність, але споживання великої кількості певних мікроелементів може бути шкідливим.
Спортсмени з проблемами менструального циклу повинні негайно звернутися до фахівця, який поставить діагноз і призначить лікування. Пам'ятати: " Їжа може бути не тільки задоволенням від життя, але також може сприяти успіху в спорті. ".