Свинина з часником і зеленою квасолею

Шукати лише в назві рецепта

NGV mbH, Фото: Studio Klaus Arras, Кельн

Скористайтесь рейтинговими зірками, щоб розповісти нам, що ви думаєте про цей рецепт. Просто натисніть кількість зірочок, які хочете дати рецепту:

Середнє значення формується з усіх поданих оцінок користувачів.

Свинину вимити, обсушити і нарізати кубиками розміром 3 см. Маринуйте кубики з рибним соусом приблизно 10 хвилин.
Очистіть, помийте, злийте і розріжте половинки квасолі, помийте, обсушіть і наріжте кільцями перець чилі. Замочіть гриби Му-Ерр.
Нагрійте олію у воку і обережно підсмажте зубчики часнику, втиснуті в миску. Додайте квасолю до часнику і засмажте. Вийміть і відкладіть.
Тепер коротко і гаряче обсмажте кубики м’яса, перемішайте устричний соус і Нам Прик і додайте кільця перцю чилі. Потім покладіть квасолю і часник назад у вок і, нарешті, змішайте злиті гриби. Знову все добре нагріти.

Порада: Nam Prik - це бірманський самбал. В основному паста складається з чилі, часнику, цибулі-шалоту та креветки або пасти з креветок.