Так смакує смажена на півдні червона кефаль
Ось такий смак півдня -
| 2 | Лук-шалот |
| 2 | жовтий перець |
| оливкова олія | |
| 20-го | чорні оливки (без кісточок, подрібнені) |
| 100 мл | біле вино |
| сіль | |
| перець | |
| 4-й | Кефаль червоний (готовий до приготування, приблизно 160 г кожен) |
| Борошно |
підготовка
1. Лук-цибулю-шалот очистіть і розріжте навпіл. Половину, серцевину помити і нарізати перець соломкою.
2. Розігрійте на сковороді трохи олії, обсмажте в ній цибулю-шалот до напівпрозорості, додайте перець і оливки, смажте коротко, обезглажте вином, приправте сіллю, перцем і тушкуйте на повільному вогні.
3. Рибу промити, обсушити, заправити сіллю, перцем і перетворити на борошно. Розігрійте на сковороді олію, смажте в ній рибу по 4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. До нього добре поєднується варена картопля.
Найпопулярніші відео на freundin.de
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie