Топ-5 холодних супів для спекотних днів Смачно
Суп влітку? Безумовно, але це повинно бути добре охолодженим! Ви не повинні пропустити наших 5 улюблених рецептів ситних холодних супів.
1. Холодний суп з огірків та авокадо
Як і класичний гаспачо, холодний огірковий суп - справжня літня класика. Надзвичайно смачний супер вершковий варіант з авокадо. Для цього огірок, зелена цибуля і часник запарюють білим вином. Після короткого часу охолодження огіркову суміш потім дрібно пюрерують з йогуртом та авокадо. Важливо для смаку: багато свіжого кропу!
2. Холодний томатний суп із хлібними панічками
Влітку, коли помідори особливо ароматні, холодний томатний суп - ситне освіження. Заправлений тирею білого винного оцту, солі та грубого перцю, холодний суп особливо гострий. Щоб погризти, є швидкі хлібні палички та кульки з козячого сиру. Чудова ідея для гостей!
3. Холодний суп з дині з базиліком і шинкою
Так, саме так, диня тут поєднується з шинкою. Так само, як і з популярним класичним стартером. Однак тут бере участь не мед, а ароматична диня Шаранте. У поєднанні з солоною пармською шинкою просто смачна і ідеальна їжа для спекотних днів. Подається в келиху - це розумна ідея для літньої вечірки або вечері на балконі.
4. Кукурудзяний гаспачо з перцем і помідорами
Наша смачна варіація кукурудзи, білої квасолі, жовтих помідорів та перцю доводить, що гаспачо не завжди має бути яскраво-червоним. Підготовка дуже проста. Всі інгредієнти дрібно пюрерують з соком лайма та імбиром, а потім сильно заправляють. Заливка червоної цибулі, чилі та кілька крапель оливкової олії надає холодному супу чудовий смак.
5. Холодний суп фета з баклажанів
На літній кухні баклажани обов’язкові. Особливо смачною ідеєю з фіолетовими овочами є цей холодний суп. Баклажани повинні випікати протягом 45 хвилин у духовці, але зусилля винагороджуються чудовим смаком. Перед подачею кришену фету та йогурт змішують з овочевим пюре. Обов’язково спробуйте!
Інформаційний бюлетень про 5 найкращих рецептів
Найкращі офісні закуски, ідеї для вечері, тістечка без борошна та багато іншого: за допомогою бюлетеня з найкращими 5 рецептами ви будете отримувати наші 5 улюблених рецептів електронною поштою кожного понеділка - щоб спробувати та насолодитися.