унікальний; Крапля дощу

У цій краплі магії «винна» Японія.

Даррен Вонг

Не кожен день ви скуштуєте «дощову краплю». Яскравий і прозорий, цей унікальний десерт був створений з мінеральної води та агару, альтернативи желатину, що використовується вегетаріанцями.

Торт вже має статус Кронута в Японії, де він відомий як mizu shingen mochi.

Нью-йорканець Даррен Вонг вирішив, що настав час десерту прибути до Штатів, але йому було непросто підготувати рецепт. .

"Торт повинен зберігати форму, а також структуру води", - сказав Вонг HuffPost. "Це дуже делікатно і тендітно".

Даррен Вонг подає його з двома спеціями: патокою та кінако. На смак вона як вода, але цінується за незвичайну консистенцію, вона просто ковзає у рот. Він має 0 калорій і зволожує.

"Є небагато продуктів, які змусять вас почуватись так одночасно", - говорить Вонг.

"Дощова крапля" вже продається з минулих вихідних на площі Сморгасбург у Нью-Йорку.