Вафлі з какао, волоським горіхом і ромом - рецепт вафель або пухнастих вафель Urban Flavors
Вафлі з какао, волоським горіхом і ромом - рецепт вафель або пухнастих вафель. Як зробити вафлі за допомогою спеціальної вафельниці? Вафлі, вафлі, вафлі, вафлі в какао, волоському, лісовому або мигдальному тісті. Рецепт пухнастих вафель без розпушувача для простого і швидкого десерту.
Мій молодший любитель вафель (він називає їх вафлями в Араді) і постійно просить мене зробити їх. Вона так любить солодкі класичні вафлі (дивіться тут) і солений, з сиром (дивіться тут).
Раніше ми готували смачні млинці з какао, шоколадом, волоським горіхом та ромом, які нам дуже сподобались - дивіться ось рецепт.
Цього разу я адаптував вищезазначену ідею і зробив вафлі з какао, волоським горіхом та ромом. Дуже пухнасті і ароматні виходять! Я не кладу розпушувач або соду у вафлі, і вони виходять ідеальними! Мені не подобається запах і смак лугу, які мають ці порошки. Натомість я вирішив використовувати трохи натурального рому, тому що алкоголь у ньому випікається і надає пухнасту структуру цим вафлям. Звичайно, аромат рому зберігається і чудово поєднується в поєднанні з какао та волоським горіхом у складі. Ром можна замінити горілкою або коньяком (або іншим бренді), змішаним з кількома краплями ромової есенції. Якщо ви покладете лише есенцію (без алкоголю), ви не отримаєте однакового результату.
Щоб не перебільшувати з кілокалоріями, я подавав вафлі з компотом з мандаринів.
З цих кількостей виходить 8 квадратних шматочків вафель з какао, волоським горіхом та ромом точно так, як на малюнку. Існують різні моделі вафельниць, тому ви можете знайти їх більш-менш.