Вафлі з шоколадом з лісового горіха на 4 людини - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

• 300 г борошна
• 10 г розпушувача
• 75 г цукрового піску
• 100 г розтопленого вершкового масла демісель
• 1 щіпка солі
• 2 яйця
• 1/2 л молока
• цукрова пудра
• ганаш:
• 250 г темного шоколаду
• 25 мл вершків для збивання
• 20 подрібнених фундука

Підготовка

У мисці з’єднайте борошно, сіль і розпушувач. Зробіть криницю і додайте цукор і масло, перемішайте. Поступово додайте яйця, потім влийте молоко.

Перемішайте і дайте тісту відпочити 1 годину при кімнатній температурі.

Нагрійте вафельницю, налийте трохи кляру і варіть кожну вафельку 4 хв (залежно від приладу, перевіряйте час приготування).

У каструлі зварити вершки і на вогні додати розбитий на шматочки шоколад. Змішайте, щоб розгладити ганаш.

Додайте фундук і знову перемішайте.

Покрийте вафлі теплим шоколадним ганашем і за смаком відразу посипайте цукровою пудрою.

• Маленька підказка !
• Крок 1

  Щоб надати блискучому вигляду ганашу, додайте ручку вершкового масла, розгладжуючи його.

  • Запіканка з макаронних виробів з ковбасними кульками на 6 осіб - рецепти столу Elle a table
  • Млинець з картоплі, яєць і томме на 8 осіб - рецепти столу Elle a table
  • Лососеве листкове тісто на 6 осіб - рецепти столу Elle a table
  • Смажені курячі котлети з помідорами від Мімі Торіссон на 2 особи - Elle à Стіл рецепти
  • Філе сома та овочеве рагу на 4 особи - рецепти таблиці Elle a table

  ---