Веганські суші - Румунська асоціація веганів

  • суші

Веганські суші

Ми всі чули про суші. Незважаючи на те, що це змушує нас думати про їжу, яка містить сиру рибу, овочева версія стала дедалі ширше і популярнішою у світі. Асоціація веганів та шеф-кухар Каталін запрошують вас до чудового місця розташування наших друзів із Coolinart, щоб поділитися досвідом, набутим у японському веганському ресторані "Itadaki Zen" у Лондоні, та скуштувати чудове 100% овочеве блюдо.
Суші - це страва, багата вітамінами та корисними речовинами, і наш рецепт містить:

Хмарність
Хмари - японська назва сушених та пресованих листів водоростей, що використовуються для приготування рулетів із суші. Вони багаті білком, такими поживними речовинами, як кальцій, магній, фосфор, залізо, натрій, йод та вітаміни А і Е.

овочі
В якості інгредієнтів для приготування суші можна використовувати авокадо, огірки, перець, спаржу та інші японські овочі.

Рис
Рис, що використовується для суші, має японський сорт, з короткими зернами. Рис, зварений спеціальним способом, змішується з рисовим оцтом, спеціями та сіллю. Перед використанням для приготування суші його охолоджують до кімнатної температури.

шою
Shōyu - японська назва соєвого соусу, необхідної спеції для подачі суші.

Васабі
Васабі - пряна зелена паста зі смаком, схожим на хрін. Це допомагає травленню, має антибіотичні якості та може протидіяти можливим інтоксикаціям. Він багатий бета-каротином і має протиракові властивості.

станцій
Гарі - японська назва маринованого імбирного кореня. Його подають із суші, щоб допомогти травленню та очистити смакові рецептори в процесі дегустації різних видів суші. Це хороше джерело міді, марганцю, калію та магнію.

О-ча
По-японськи о-ча означає "зелений чай". Він незамінний в японських ресторанах, де подають суші. Рекомендуємо замовити цей чай до меню суші.

Чекаємо на вас 13 червня, в середу, в Coolinart, щоб разом насолодитися ідеальною азіатською веганською стравою. Щоб уникнути марнотратства та забезпечити свою присутність на заході, будь-ласка, забронюйте номер за номером телефону 0749091660 та підтвердьте свою участь на сторінці Coolinart у Facebook.

А тим, хто не може її досягти, пропонуємо рецепт за посиланням.