Вегетаріанський рецепт чилі ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Вегетаріанський перець чилі - Вегетаріанський перець чилі - Пікантна річ для любителів чилі, які люблять його без м’яса
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Цей варіант чилі є кориснішим у порівнянні з класичним чилі кон карне, тому що ми обійшлися без фаршу і замість цього використовували багато овочів, багатих на життєво важливі речовини. Ми також замінили типові гарніри, такі як коржик та рис, на булгур, багатий клітковиною.
Одного разу наївшись білками: Булгур та квасоля отримують багато білка, що важливо, наприклад, для побудови та підтримки м’язів або імунної системи. Цьому також сприяє вітамін С з перцю. Як компонент білих кров’яних тілець або як природний антиоксидант, він робить нас пристосованими проти патогенних мікроорганізмів та пошкоджуючих клітини радикалів. Залізо з булгура також може краще засвоюватися і зберігатися вітаміном С. Ось чому поєднання булгура та паприки також цікаве для вегетаріанців.
Якщо хочете, можете додати кукурудзу (наприклад, банку) до чилі. Якщо кукурудзу та боби їсти разом, білок обох може засвоюватися організмом так само легко, як і з цілого яйця. Ціле яйце або ціле яйце - орієнтир для хорошої придатності білка. Це означає, що вживаний в їжу білок може перетворюватися майже один в один у власний білок організму.