Виберіть правильне м’ясо, щоб уникнути прихованих жирів - Джоана; ви

правильне

Нехай піднімають пальці ті, хто їсть м’ясо! Бо сьогодні ми говоримо про м’ясо. Далеко від мене дискусія між веганством, вегетаріанством, флексітаризмом чи будь-якою іншою ідеологією харчування. Я просто хочу звернутися до тих, хто, як і більшість французів, регулярно вживає м’ясо.

За останні тридцять років м’ясо займає важливе місце в нашому західному раціоні. Ми споживаємо його у великих кількостях. Вживання м’яса забезпечує хороший запас білка, заліза, цинку та вітаміну В12. Ці макроелементи відіграють важливу роль у вашому метаболізмі, наприклад, білки допомагають регенерувати ваші органи та шкіру, вони беруть участь у процесі імунної відповіді, транспорті кисню та травленні. Це необхідні поживні речовини.

ЗНАЧЕННЯ ВИБІРУ МЯСА

Важливо правильно вибрати м’ясо, оскільки у деяких є приховані жири, які можуть значно збільшити споживання калорій у вашій їжі. Крім того, деякі види м’яса, що вживаються у великих кількостях, збільшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Якщо ви не будете обережні щодо видів м’яса, яке ви їсте, це може негативно позначитися на вашому здоров’ї.

М'ясо можна класифікувати на дві категорії; так зване "нежирне" м'ясо та "жирне"

Так зване “нежирне” м’ясо має низький вміст жиру, близько 5%. На відміну від так званого "жирного" м'яса та холодних нарізок, які мають жирність понад 15%.

М'ясо

Ось м’ясо, яке ви можете їсти щодня. У них вміст жиру менше або дорівнює 5%.

  • Кролик
  • Птиця: курка (без шкіри), індичка, цесарка
  • Телятина: теляча котлета, теляча печінка
  • Яловичина (кілька штук): фланговий стейк, стейк, ростбіф, стейк стейк, стейк з фаршем 5% жиру, вирізка, філе, ростбіф, егюйлет, павук, гомілка, груша, яловичі нирки, яловича і телична печінка ...
  • Свинина: філе міньйон
  • Варене м'ясо: очищена і знежирена шинка, м'ясо гризона, куряча грудка, грудка індички
  • Гра: олень, кабан
  • Кінь
  • Страус

НАДЖИРНЕ МЯСО

У цих видів м’яса рівень жирів (жирів) становить близько 10%. Обмежте споживання до двох разів на тиждень. Також краще їсти це м’ясо на обід, а не на вечерю.

  • Телятина: ребра, печеня, грудка, плече
  • Варене м'ясо: бекон, сільська шинка (без жиру)
  • Капон
  • Качка
  • Голуб

ТУРНЕ МЯСО

Так зване “жирне” м’ясо має жирність понад 15%. Їх не можна виключати зі свого раціону. Потрібно просто зменшити частоту споживання. Споживайте його максимум раз на тиждень, а не в обід, а не за вечерею.

  • Вівці
  • Баранина: відбивні, нога, плече
  • Яловичина (кілька штук): подрібнений стейк 15% жиру, антрекот, ребро
  • Свинина: свиняча відбивна, смажена свинина, ребра, свиняча корейка ...
  • Варене м'ясо: чорний пудинг, ковбаса, ковбаса, паштет, рилети, салямі, террі, ануй, андюйє, пап'є, коппа, чорізо, бекон, мергес, бекон, кнакі тощо.
  • . Гусак

ВИБЕРІТЬ МЯСО НА СУПЕРМАРКЕТІ

Як дізнатися відсоток жиру м’яса ?

Я подаю тут кілька прикладів м’яса, що продається в торгівлі. Щоб дізнатися їх вміст жиру, перевірте їх харчові етикетки. Завжди спочатку звертайтесь до норми "ліпідів" або "жиру" на 100 г, щоб отримати відсоток.

Дуже цікава стаття! Дякуємо за роз'яснення щодо цього питання, я знаю, як робити покупки зараз 😉

Привіт Лоре,
дякую за повернення !
Я буду маленьким ангелом на вашому плечі, який проведе вас через ваші наступні перегони.
Чудовий день
Джоана

Дякуємо за ці поради 🙂 чудово мати такі маленькі поради, щоб зробити ваші покупки найкращими !