Видавництво Франції Парадокс Гігейя

Книги в сенсі теорії природного здоров'я

Французький парадокс

Французи люблять їсти м'ясо та сир, їм подобається пити вино, і все ж вони помирають рідше від серцевих нападів, ніж люди в США. Так у США виник міф про французький парадокс.

Слід взяти до уваги, що у Франції, навіть у разі серцевого нападу, у свідоцтві про смерть часто вказується результат «природна смерть», що рідко трапляється в США. Це призводить до відхилення в офіційній статистиці, яке має становити 20 відсотків. Нібито французький парадокс значною мірою зумовлений різним статистичним охопленням.

Однак існують певні відмінності між Францією та США у способі життя та харчування середнього населення, а також у стані здоров’я та тривалості життя. Але ці відмінності існують також між США та Японією, Китаєм, Італією та Швейцарією. Але через це ніхто не говорить про японський чи швейцарський парадокс.

Чим Франція відрізняється від США: французи їдять менше порожнього жиру, цукру та крохмальних калорій, вони їдять менше фабричної їжі, їдять більше фруктів та овочів. Як результат, у Франції значно менше людей, що страждають ожирінням та надмірною вагою, їх середній стан здоров’я менш поганий (але, отже, все ще далеко від доброго), а тривалість життя французів вища, хоча це також може бути пов’язано з тим, що вони ковтають менше наркотиків.

Очікувана тривалість життя у Франції становить 82,3 року, а в США - 78,7 року, різниця в 3,6 року, помітна різниця. Для жінок цифри становлять 85,7 (F) та 81,1 року (США), різниця становить 4,6 року. Різниці менш виражені у чоловіків (78,7 року у Франції та 76,3 року у США).

---