ВІДПОВІДНИЙ ПУТІВНИК Все, що вам потрібно знати як туристу в Італії
Автор: CAPITAL/Дата публікації: 08.10.2009 06:08
Італія, місце, де ми сьогодні зупинились із серією туристичних путівників capital.ro, є, мабуть, однією з країн, що найбільш суб’єктивно розглядаються румунськими туристами. Одні хвалять його за елегантність та чарівність, інші ставлять на стіну за націоналізм італійців та за несправедливий погляд на румунів. Його цінують за унікальну кухню, яку вважають брудною країною. Єдина річ, з якою ми всі можемо домовитись, - це річ
Італія, місце, де ми сьогодні зупинились із серією туристичних путівників capital.ro, є, мабуть, однією з країн, що найбільш суб’єктивно розглядаються румунськими туристами. Одні хвалять його за елегантність та чарівність, інші ставлять на стіну за націоналізм італійців та за несправедливий погляд на румунів. Його цінують за унікальну кухню, яку вважають брудною країною. Ми можемо погодитись лише з одним, і це те, що це країна із захоплюючою культурою, в якій у кожному її куточку є чим захоплюватися.
Найважливішим аспектом, який розглядають румуни перед плануванням відпочинку в Італії, є безпека, особливо після нещодавно напружених відносин між місцевими жителями та румунськими іммігрантами. Однак голос більшості говорить, що румунам, які приїжджають сюди в гості, нема чого боятися, адже італійці позитивно ставляться до туристів, тим більше, що туризм є дуже важливою галуззю економіки в цій країні.
На веб-сайті Міністерства закордонних справ ви знайдете повний перелік порад щодо особистої безпеки. Бажано уникати околиць великих міст, особливо вночі та на вихідних, і намагатися не суперечити місцевим жителям або вдаватися до різкої поведінки, яка привертає до вас увагу. Обережна поведінка, без будь-яких надмірностей, зробить ваше перебування тут приємним.
Дуже хороші дороги, але дорогі
Міністерство закордонних справ також має ряд рекомендацій для тих, хто прибуває до Італії на особистому автомобілі. Італія має чудову інфраструктуру, лише розкіш коштує: дорожній рух платить. На веб-сайті autostrade.it ви можете спланувати свій маршрут в Італії відповідно до плати за автотраси до місця призначення. А на вході до центрів великих міст, де є "Зони обмеженого руху", вам доведеться заплатити, якщо ви хочете в'їхати. Будьте дуже обережні з обмеженнями швидкості, оскільки штрафи за їх перевищення можуть коштувати до 1000 євро та призупинення дії водійських прав.
Після прибуття в одне з найбільших міст Італії, мабуть, перше, про що ви будете думати, це побачити якомога більше, відвідати якомога більше цілей. Але, як і у вас, інші туристи мають такий самий маршрут, так що найважливішою туристичною визначною пам'яткою є невимовна натовп. Крім того, плата за вхід досить висока. Також слід пам’ятати, що ціни біля туристичних визначних пам’яток дуже завищені в ресторанах та магазинах.
Не надто великі носії іноземних мов
Вам не доведеться довго чекати туристичних визначних пам’яток. Ви повинні знати про італійців, що вони не дуже пунктуальні, їх час дуже відносний, звичка, яка також діє для громадського транспорту, тому перед одією добре озброїтися великим терпінням.
Я також не дуже добре володію іноземними мовами, але в туристичних районах великих міст у вас не буде проблем зі спілкуванням, оскільки, здебільшого, співробітники цього сектору добре знають англійську та французьку мови.
Якщо ви віддалитесь від районів, наповнених туристами, кількість населення, яке знає іноземні мови, зменшується, а це означає, що було б корисно вивчити деякі поширені вирази італійською мовою.
Оскільки румунська мова цілком схожа на італійську, румунам буде легше зрозуміти. Однак потрібно пам’ятати, що в Центральній та Південній Італії діалекти можуть бути різними. Цікаво, що, хоча румуни досить легко розуміють італійську, італійці взагалі не розуміють румунської.
Водіння в італійському стилі
У дорожньому русі італійські водії не дуже "добрі", хоча дорожньо-транспортні пригоди трапляються не дуже часто. Бажано їхати обережно, а як пішохід бути обережним під час переїзду. Ви повинні виглядати рішуче перейти вулицю, інакше вони не зупиняться. Також очікуйте почути багато рогів.
Зручним способом подорожі до Італії є громадський транспорт. Якщо ви вибрали цей варіант, ви повинні придбати квиток і компостувати його. Те саме правило застосовується, якщо ви їдете поїздом: квиток слід компостувати перед посадкою в поїзд, біля компостерів на пероні. Якщо ви хочете взяти таксі, вам доведеться шукати машини, що належать офіційним компаніям.
Належна повага до святих місць
Якщо ви відвідуєте знамениту Сикстинську капелу та базиліку Святого Петра у Ватикані, Міланський собор, базиліку Святого Марка у Венеції, собор Санта-Марія-дель-Фьоре у Флоренції чи будь-яке інше святе місце в Італії, ви повинні пам’ятати, що існує поведінка, яку потрібно поважати . Не їжте і не пийте на вулиці біля церков, у Флоренції цей жест вважається правопорушенням.
Усередині ти повинен бути належним чином одягнений, із закритими плечима та колінами, а голос повинен триматися пошепки. Якщо їсти перед церквою - це потворна звичка, робити це в церкві неприпустимо. Крім того, вам не дозволять фотографуватися скрізь. У деяких місцях вам буде запропоновано вимкнути спалах, оскільки вплив предметів мистецтва на сильне світло може вплинути на них.
Кухня, яку імпортують усі
Емануель Сіоку, редактор сайту cevabun.ro, дає вам невеликий вступ до складної, повноцінної та смачної італійської кухні.
Формування та урізноманітнення італійської кухні пов’язане з історією та географією Італії, з її децентралізацією протягом століть. Практично до утворення італійської держави кожна фортеця мала своє управління, розвиток та культуру, в тому числі кулінарну. Ось чому включити італійську кухню в статтю так само неможливо, як і пізнати її на канікулах.
Харчування за регіонами
Насправді існує настільки багато різноманітності, що було б правильно говорити не про одну, а про декілька кухонь: італійську кухню (римську, міланську, тосканську, неаполітанську, п’ємонтську, лігурійську, валладолідську, сицилійську тощо), кожна з яких має рецепти, вина і навіть з його специфічними інгредієнтами. Наприклад, флористичні страви, характерні для Тоскани, містять шпинат, неаполітанські червоні та сардини тощо. Все, що в рецепті стоїть за «ала», позначає його походження, своєрідне «подобається» (наприклад, різотто «ала міланезе»)
Однак є загальні риси, відшліфовані за останні десятиліття, які дають конкретні ноти. Перш за все, італійці вміють готувати і продавати те, що вони готують, щоразу сміючись або навіть співаючи.
Структура італійської трапези (як ви побачите в меню ресторанів) містить: закуски (закуски), перші страви (тип 1), другі страви (основна страва), гарніри (гарніри), formaggi e frutta (сири та фрукти), солодощі (десерти), кофеїн та травні речовини.
Кава, дорожча, якщо сидіти в кріслі
Кава культова. Експрес, релігія. Італійці випивають приблизно чотири-п’ять кав на день. Швидко, встаючи. Незалежно від того, п’ю я ретретто (коротке еспресо - 7 грамів кави на 20 мл води) або капучино (лише вранці), італійці обережно ставляться до того, де його п’ють. Будь ти теж! Кава в барі найдешевша, близько 1 євро, за столом, в приміщенні близько 1,5 євро, а на терасі до 2,5 євро.
Закуски (антипасти) - холодні чи гарячі - користуються великим попитом по всій Італії. Салат з тунця з цибулею та квасолею (салат з тунця з цибулею та білою квасолею), брускетта (скибочки тостів) з помодоро (помідори), базилік (базилік) та анчоуси, чорні оливки (часто фаршировані) дехто з них.
Спагетті з фрикадельками, не в Італії
Багато паст, які ми приписуємо Італії, насправді заслуга нью-йоркських емігрантів і набули популярності у кіно.
Найвідоміші макарони: con frutti di mare (з морепродуктами), con funghi porcini (з грибами), болоньєзе (з соусом рагу на основі фаршу та помідорів), арабіатта (гостра, з помідорами та базиліком), olio e перець чилі (звичайний, з часником, олія з кодованим гострим перцем), карбонара (з яйцем, пармезаном та прошутто). Все, з великою кількістю пармезану та свіжомеленого перцю.
Піца, зірка туристів
Як і макарони, піца вважається самою їжею лише для туристів. Справжня італійська піца має дуже рідке тісто і мало інгредієнтів. Основою справжньої італійської піци є маргарита, верхівка з простим томатним соусом з базиліком. Супи - суп або мінестроне також подаються як перші страви.
Основні страви надзвичайно різноманітні і можуть бути м’ясними або овочевими. Одні з найвідоміших - буссо Osso (яловичий бульйон, відварений з овочами), pollo alla cacciatore (курка з овочами, вино К'янті та орегано), лазанья (шари макаронних листів, перемежовані начинкою з соусу рагу), baccala alla Vicentina (суха тріска, що подається з полентою), vitello gorgonzola (яловичина в сирному соусі з горгонзоли). І список можна продовжувати ще довго.
Солодощі італійської кухні чудові. Тірамісу, паннакотта або панеттоне стали дуже популярними в нашій країні. Не кажучи вже про відоме кустарне морозиво - джелато.
Він не вбиває себе напоєм
Напій. Як і всі народи гурманів, італійці п'ють вино, яке споживають в міру. Вибирайте домашнє вино в ресторані, воно має гарну ціну, воно відображає місцевий характер і, як правило, це натхненний вибір.
Найпопулярніше пиво в Італії - Nastro Azzurro. Спирт, відігнаний з фруктів, називається граппа, а присмачений анісом самбука. Найпопулярніший лікер, виготовлений як промислово, так і «в домашніх умовах» - це limoncello, ароматний лікер з лимонною цедрою.
Щоб ознайомитись з італійською кухнею, ви можете відвідати розділ, присвячений італійській кухні на cevabun.ro.
На терасі, в пробках
Вузькі вулички, усіяні шикарними терасами, у великих італійських містах також можуть мати недолік експозиції, тим більше, що багато з них також їздять на автомобілях, які проходять в сантиметрах від вашої тарілки з макаронами.
Італійці не надто щедрі на свої поради. Ті, хто очікує уваги з боку туристів, - це, як правило, персонал готелів, офіціанти або таксисти. Подекуди в рахунок входить "сервісіо", але після наявності ви можете залишити чайові, але ви не повинні відчувати тиску, особливо якщо спосіб, яким вас обслуговували, залишає бажати кращого.
Програма магазинів та закладів - за системою середземноморської сієсти, в середині дня майже всі опускають жалюзі для відпочинку.
Банки працюють з 8.30 до 13.30 та з 15.30 до 16.30. Церкви відчиняють свої ворота рано вранці, а після обідньої перерви вони залишаються відкритими до 18.00. Багато музеїв не працюють один день на тиждень, і часто цей день є понеділком. Аптеки також закриті опівдні, але мають дещо довший графік до 20:00.
Магазини одягу, як правило, зачинені в понеділок вранці, і їх графік все ще дрімає, але в залежності від того, наскільки туристичним є район, їх графік відрізняється, деякі працюють навіть цілий день.
ДЕБАТА:
Ви були в Італії як турист? Розкажіть нам свою думку про цю країну!