Високий кров’яний тиск і сіль, годинник
"Не беріть стільки солі!" Багато людей, які страждають від високого кров’яного тиску, вже чують цю доброзичливу пораду, постукуючи варене морозиво за сніданком. Багато лікарів роками радять не вживати сіль, особливо якщо, наприклад, захворювання нирок або гормональні розлади не були причиною гіпертонії. Але часи змінюються.
. і сіль, без якої більшість страв є м’якими, більше не є забороненою насолодою для всіх, хто страждає на гіпертонічну хворобу. нові стандарти.
Нове дослідження
Раніше передбачалося, що дієта з низьким вмістом солі допомагає заощадити на ліках високого тиску. Однак, згідно з дослідженням IQWiG, цьому немає жодних доказів: "Користь чи шкода дієти зі зниженим вмістом натрію у пацієнтів з високим кров'яним тиском ще не доведена з точки зору відповідних пацієнта кінцевих точок на основі рандомізованих контрольованих досліджень". Антигіпертензивний ефект обмеження солі до трьох-шести грамів на день був лише дуже незначним у великої групи пацієнтів з легкою гіпертензією.
Все в міру
Звичайно, це не означає, що 25 мільйонів людей, які мають високі показники артеріального тиску в Німеччині, тепер повинні тягнутися до соляної каструлі в надлишку. Збалансований баланс солоної води є важливою основою для здорового обміну речовин. З нирками природа розробила тонку систему, яка контролює баланс солі і води. При дієті з низьким вмістом солі нирки можуть компенсувати нестачу солі протягом певного періоду, обмежуючи виведення солі. І навпаки, у здорових людей надлишок солі виводиться з сечею, якщо дієта занадто солона. У будь-якому випадку слід і надалі уникати таких факторів ризику, як куріння, ожиріння, алкоголь, стрес та високий рівень холестерину, оскільки вони суттєво сприяють розвитку високого кров'яного тиску.