Вівсянка на кефірі
Готуємося до смачного і корисного сніданку, розтоплюючи на млинцях млинці з вівсяної каші, миттєво приготовані на кефірі та соковитій моркві.
інгредієнти
Вівсянка швидкого харчування - 0,5 склянки
Розпушувач - 0,5 чайної ложки.
Процес приготування
Якщо вівсяне пюре нудне, з тих самих пластівців можна зробити корисні та смачні млинці з додаванням йогурту! Головне - використовувати пластівці швидкого приготування, які не потребують варіння, або ті, що готуються до 5 хвилин. Тоді ви отримаєте млинці та танучі млинці у роті, інакше пластівці просто не розбухнуть і будуть хрустіти зубами. Якщо ви прихильник прямого вівса, який готується не менше 15 хвилин, слід залити його кип’яченою водою, щоб пластівці добре набрякли і розм’якшили, а потім додати кефір.
Я, як зазвичай, експериментую: замість цукру я беру мед, а в тісто додаю натерту моркву, завдяки чому вівсяні кекси на кефірі виявляться солодшими і соковитішими. Додавання різних інгредієнтів, таких як горіхи, родзинки, шматочки фруктів, залежить від вашого смаку. Не соромтеся додавати та спробувати! І ми починаємо робити млинці з вівсянки на кефірі!
У мисці з’єднайте вівсянку та йогурт.
Перемішайте і дайте вівсянці розбухнути протягом 15-20 хвилин.
У цей момент очистіть моркву і натріть її дрібним кремом.
Вівсяні пластівці набрякли, маса стала густішою. Додайте сіль, мед і яйця.
Змішайте і всипте борошно з розпушувачем.
Знову перемішайте і додайте моркву.
В кінці приготування тіста влити рослинне масло.
Перемішайте і починайте випікати.
На добре розігріту сковороду ложкою викладаю тісто, формуючи маленькі оладки.
Випікати з двох сторін в червоній скоринці.
Вівсянка на кефірі готова! Їх можна подавати як гарячими, так і холодними з вершками! Смачного!