Візьміть сніданок; рясне голодування значно стимулює; ефективне спалювання калорій -

голодування

Згідно з новим дослідженням, пропуск сніданку може згубно вплинути на вашу спробу схуднення. Це дослідження додає до інших досліджень, які пов’язують вживання їжі вранці зі зниженням ожиріння та іншими метаболічними перевагами. Вона показала, що крім того, що спалюється більше калорій, вживання великої їжі вранці також має менший вплив на рівень цукру в крові та інсуліну, ніж велика їжа на ніч.

Основною причиною такої користі є процес, який називається дієтологічним термогенезом (DIT), який стосується кількості енергії (калорій), яку організм використовує для перетравлення їжі та переміщення поживних речовин. Показання DIT не є стабільним при кожному прийомі їжі, нове дослідження показує, що спалювання калорій значно вище за сніданком, ніж за вечерею.

За словами Джуліане Ріхтер, з Любецького університету (Німеччина) та першого автора дослідження:

Наші результати показують, що їжа, з’їдена на сніданок, незалежно від того, скільки калорій вона містить, створює викликаний їжею термогенез, вдвічі вищий за той самий прийом їжі, з’їдений за обідом. Ця знахідка є важливою для всіх, оскільки підкреслює цінність достатньої кількості їжі на сніданок.

У цьому дослідженні взяли участь 16 учасників чоловічої статі, які провели першу частину дослідження, їдаючи низькокалорійний сніданок та висококалорійну вечерю. Другий раунд дослідження змінив це, давши їм висококалорійний сніданок та низькокалорійну вечерю. Незважаючи на те, що вони отримували однакову кількість калорій протягом усього дослідження, дослідники виявили, що вживання висококалорійної їжі вранці призвело до 2,5-кратного збільшення показника ДІТ.

Так само, більший сніданок і менша вечеря знижували апетит протягом дня, легкий сніданок стимулював апетит, особливо до солодкої їжі. Крім того, рівень інсуліну та цукру в крові учасників виявився нижчим після сніданку, ніж за вечерею.

Ці результати є гарною новиною для людей із ожирінням, які можуть мати значний апетит і тягу до цукру протягом дня, і Ріхтер додає:

Ми рекомендуємо пацієнтам із ожирінням та здоровим людям їсти сильний сніданок, а не велику вечерю, щоб зменшити свою вагу та запобігти метаболічним захворюванням.