Взяв би воду сам Onetz
Власне кажучи, вода weidener більше не може використовуватися для приготування дитячого харчування. Про це повідомив Норберт Вайс з Штадверке під час візиту до парламентської групи СДПН на водогоні. Відповідно, вміст нітратів становить 14,8 міліграмів на літр, що значно нижче граничного значення 50 мг/л. Але не постійно нижче граничного значення для немовлят 10 мг/л.

Фармацевт Weiden Dr. Кармен Бок читає лекції про прикорм у кафе для годуючих в клініці Вайден. Протягом багатьох років вона регулярно займається аналізом питної води на водогонах. Її висновок: "Вода Вайденера чудова". Зі значенням нітратів 14 "Я б ні про що не думав особисто", але професіонал направляє її до Науково-дослідного інституту дитячого харчування в Дортмунді, з яким вона також консультується з питаннями. Дортмундський консультант пояснює дію нітрату, азоту, який в організмі людини може перетворитися на нітрит. Це означає, що кров краще зв'язує молекули азоту замість кисню, що в кінцевому підсумку може призвести до "синьої висипки" (метгемоглобінемія) та задухи у немовлят. Граничні значення нітратів для немовлят встановлені настільки низькими, оскільки у немовлят менша кількість крові, а їх травна система ще не повністю розвинена.