Запечена ендівія з помідорами - рецепти рецептів на кухні aktuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 Ендівії
  • 100 г Томатного соусу з базиліком
  • 125 г моцарели
  • 15 мл овочевого бульйону
  • 25 г вершкового масла
  • 2 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Розріжте ендівію на 2. Нагрійте масло у великій каструлі на сильному вогні і підсмажте ендівію з усіх боків протягом декількох хвилин, перемішуючи.
  2. Ендівію залийте відваром, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Залиште варитися на 15 хвилин.
  3. Розігрійте духовку до 200 ° C. Злийте ендівію і помістіть їх у посуд з гратеном. Полийте їх оливковою олією, потім томатним соусом.
  4. Наріжте моцарелу тонкими скибочками і покладіть їх на ендівію. Приправити сіллю і перцем і випікати 30 хвилин.

Поради та поради щодо запечених ендівій з помідорами

Навіть якщо "домашній" томатний соус більше підходить, куплений у магазині соус також зробить трюк для цього простого і ситного рецепта.

запечена