Запечена фарширована картопля - рецепти бабусі на 1 євро

запечена фарширована картопля

запікаються двічі і завжди є хітом. Їх також легко приготувати. Картоплю запікають, потім черпають з шкірки, пюре, приправляють, виливають назад у шкірку.

З чеддером, шинкою та цибулею-пореєм ви отримуєте ситну та ситну закуску. Ця ароматична бомба чудово підходить для барбекю та ігрових вечорів.

запечена фарширована картопля

Інгредієнти:
6 великих картоплин
4 столові ложки м’якого вершкового масла або маргарину
200 мл сметани
100 г шинки або бекону нарізати невеликими шматочками
50 г тертого сиру чеддер
1/2 пучка нарізаного цибулею цибулі-порею
3/4 чайної ложки солі
Щіпка перцю

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Помийте картоплю як слід. Наткніть картоплю в декількох місцях виделкою.

Запікайте картоплю 45 хвилин, дістаньте з духовки і дайте охолонути.

Збільште температуру духової шафи до 220 ° C.

Відріжте шматочок картоплі вгорі і виріжте м’якоть. Кашку розім’яти виделкою.

Перемішайте масло, сметану, сіль і перець.

Притисніть картопляну суміш назад до картопляної шкірки. Покрити тертим сиром, шинкою та цибулею-пореєм.

Випікайте при температурі 220 ° С протягом 15 хвилин або поки сир не розплавиться.

Порада:
Щоб отримати хрустку, смачну шкірку картоплі, натріть кожну картоплю невеликою кількістю оливкової олії і натріть її невеликою кількістю морської солі.

---