Здорова дієта Багато фруктів та овочів, будь ласка; Длф Нова

Німецьке товариство харчування уточнило та спростило свої правила здорового харчування. Якщо ви хочете їсти і пити корисну їжу, вам потрібно перш за все: багато овочів і фруктів.

Рекомендації щодо того, як ми можемо харчуватися здорово, постійно змінюються. Це пов’язано головним чином з тим, що постійно отримуються нові знання, каже Ізабелл Келлер з Німецького товариства з харчування (DGE). Тоді завданням DGE є оцінка результатів та виведення рекомендацій для нас, споживачів, на основі наукової основи.

У своїх останніх корекціях DGE нічого не змінив щодо змісту, однак десять його правил здорового харчування були спрощені та конкретизовані.

Поради щодо здорового харчування - згідно DGE:

три порції овочів на день (не менше 400 грам)
дві порції фруктів на день (250 грам)
Молоко та молочні продукти щодня
Риба один-два рази на тиждень
максимум від 300 до 600 грамів м’яса на тиждень
Пийте воду або несолодкий чай
Візьміть рослинні олії, як масло каноли
Вибирайте цільнозернові злакові продукти

400 грамів овочів спочатку звучать як багато. Тому Ізабелл Келлер радить їсти кількість, розподілене протягом дня, і вживати між ними сирі овочі.

"Якщо ви їсте багато овочів і фруктів, у вашому меню не так багато місця для інших продуктів, які можуть бути не такими хорошими".

Це призводить до зовнішнього вмісту від постачальника, такого як Twitter, Facebook, Instagram тощо. Якщо ви завантажите цей вміст, особисті дані будуть передані цій платформі та, можливо, іншим третім сторонам. Ви можете знайти більше інформації в нашій політиці конфіденційності.

З їжею з високим вмістом жиру слід звертати увагу на якість жирів. Якісні рослинні олії забезпечують організм вітаміном Е. Хоча горіхи мають досить багато калорій, вони також містять прості та поліненасичені жирні кислоти, які важливі для здорового харчування. Тому дієтолог рекомендує: одна порція горіхів на день, приблизно 25 грам.

"Якщо ви регулярно вживаєте порцію горіхів, це позитивно впливає на серцево-судинну систему".

Що стосується вуглеводів, це залежить від типу постачальника енергії, каже Ізабелл Келлер: "Якщо я споживаю багато вуглеводів у вигляді цукру, всі знають, що це не ефективно, я набираю вагу". Натомість нам слід зосередитись на складних вуглеводах, наприклад цільнозернових продуктах.

Вода замість яблучного шприца

Згідно з DGE, нам також слід уникати підсолоджених напоїв.

"Водопровідна вода та вода у пляшках насправді є найкращими засобами для втамування спраги, оскільки вони просто не мають калорій".

Більше на цю тему:

Кактуси рятують світ | харчування
Все, що потрібно знати про цукор | # Sugargate
Ми є іпохондриками харчування? | Непереносимість їжі

Зелена смужка - 10 грудня 2017 року
Модератор: Соня Мешкат
Партнер співбесіди: Ізабель Келлер, Німецьке товариство з харчування (DGE)

більше коментарів

Як вугільні грилі отримують нижчі викиди

Вам просто потрібна відповідна робота, і ви можете зробити себе досить популярним серед своїх колег. Мохаммад Алейса - технічний спеціаліст з охорони навколишнього середовища в Інституті Фраунгофера в Штутгарті і досліджує, як можна зменшити забруднюючі речовини, які виникають при смаженні. Щоб це дізнатись, він регулярно вмикає мангал.

Друк стає мобільним

Тиражі німецьких газет роками значно падають. Ми вважаємо за краще читати в Інтернеті або отримувати інформацію за допомогою push-повідомлень на наших смартфонах.

Жодних досліджень без ризику

Потрібно протестувати нові препарати. Ті, хто робить себе доступними, можуть заробляти непогані гроші, але їм слід очікувати побічних ефектів.