Здорова газована сода з яблучним оцтом
Сода з яблучним оцтом? Те, що звучить неїстівно, - це великий ажіотаж у соціальних мережах та серед людей, які підозрюють у харчуванні. Оскільки суміш лише кількох інгредієнтів, включаючи імбирний та яблучний оцет, вважається справжнім еліксиром для здоров’я та краси, він повинен стимулювати обмін речовин і навіть допомогти схуднути. Перший редакторський тест показав: приголомшливо смачно. Ще одна причина спробувати рецепт відразу!
Рецепт вимикачів
(робить 6-8 порцій)
70 г меду або іншої натуральної солодкості, наприклад, кленового сиропу
80 мл м’якого яблучного оцту
100 мл свіжовичавленого лимонного соку
1,2 літра води
Підготовка до перемикання:
Доведіть воду до кипіння, очистіть імбир і додайте нарізаний скибочками
Тушкуйте імбирну воду протягом 2 хвилин, а потім дайте їй настоятися протягом 20 хвилин.
Видаліть імбир, а потім покладіть в ємність яблучний оцет, лимонний сік і, якщо хочете, кленовий сироп або мед і все добре перемішайте.
Розлийте по склянках через сито.
Найсмачніший на смак з кубиками льоду. Прикрашений лимонним клином і листям м’яти, він також є візуальною родзинкою!
Чому Світчел такий здоровий?
Два інгредієнти імбирного та яблучного оцту роблять цей модний напій таким здоровим:
це заспокоює шлунок
допомагає проти запалення та плям
стимулює обмін речовин
регулює електролітний і мінеральний баланс організму
Північноамериканські фермери в 17 столітті, мабуть, не знали про ці переваги. Тим не менше, здоровим лимонадом ми їм завдячуємо: польові працівники хотіли напою, який у горлі був схожий на алкоголь. Народилася оцтово-імбирна суміш, за допомогою якої вони зміцніли після важкої роботи в полі та поповнили свій електролітний та мінеральний баланс. Звідси і назва "Switchel": термін, ймовірно, можна простежити до англійського терміна "swizzle", що відповідно означає "Bauernfängerei". Інші відомі назви яблучної оцтової соди - "Haymaker’s Punch" (Хюмахер-Пунш), "Switchy" або "Switzel".
Чи може Switchchel допомогти вам схуднути?
Яблучний оцет вже давно є інсайдерською підказкою серед тих, хто хоче схуднути. Він стимулює обмін речовин або утворення травних соків і, таким чином, сприяє травленню. Він також позитивно впливає на вміст кислотно-основної речовини та регулює рівень цукру в крові, що зменшує ймовірність харчової тяги.
Лимонний сік і імбир також підтримують організм при травленні, а активні речовини капсаїцин і гінгерол, що містяться в імбирі, викликають тепловий стимул при вживанні через їх пікантність. Тіло реагує на це посиленим кровообігом і потовиділенням - тоді обмін речовин працює на повній швидкості, а це означає, що спалюється більше калорій і жиру. Але ніхто не стає струнким, просто вживаючи сушель - але сода з імбиром та яблучним оцтом може бути цілком корисною як підтримка дієти!
Варіанти перемикача
Основними інгредієнтами є вода, імбир, яблучний оцет та мед або кленовий сироп, але його можна «переключити». Залежно від ваших уподобань, напій можна збагатити свіжими фруктами. Дуже сміливі наважуються спробувати нові витвори спецій і додати, наприклад, розмарин, корицю або ваніль. Наприклад, це може виглядати так: