Здоров’я, люди шістдесятих повинні скорегувати свій раціон
Національне агентство охорони здоров'я рекомендує жінкам від 60 років та чоловікам від 65 років адаптувати свій раціон, в той час як потреби в енергії зменшуються.
Якщо це не ваш випадок, пам’ятайте, що важливо переорієнтуватись на a збалансоване харчування. Коригування, для якого тим більше необхідно літні люди чия енергетичні потреби зменшуватися з часом.
Дієта, яка змінюється з віком
Як частина програми здорового харчування, Національне агентство з охорони здоров'я (ANSES) встановлює дієтичні показники для різного віку життя. Для дорослих вона радить віддавати перевагу свіжим овочам і фруктам, цільнокрохмалистим продуктам (макаронам, рису, крупам), а не рафінованим, бобовим (сочевиця, сушена квасоля, горох і нут), рослинним оліям ріпаку, горіхам або льону, жирній рибі (лосось, оселедець, сардини тощо) і обмежте споживання м’яса менше 500 г на тиждень, а м’яса холодного м’яса - менше 25 г на день.
Ці рекомендації стосуються людей похилого віку, яким також потрібно регулярно займатися фізичними вправами, щоб підтримувати збалансоване харчування та підтримувати форму. У разі відсутності фізичних вправ необхідно зменшити порції на тарілці, за винятком фруктів, овочів, риби, молюсків, хліба та цілих крохмалів.
Незамінний харчовий внесок
Вітамін С, залізо, цинк, йод, незамінні жирні кислоти з сімейства Омега-3 (ALA, EPA, DHA): харчовий внесок цих продуктів є важливим. Однак ANSES зазначає, що вони залишаються недостатньо охопленими жінками старше 60 та чоловіками старше 65 років.
Починаючи з цього віку, фізіологічні особливості, пов’язані зі старінням, вимагають адаптації дієти для зменшення втрати кісткової маси (особливо у жінок після менопаузи), а також м’язів та захисту артерій, серця, мозку.
Крім того, встановлено, що люди похилого віку вразливіші до харчових отруєнь. Щоб уникнути ризиків, пов’язаних з погано контрольованим холодильним сховищем, краще уникати вживання рілет, паштетів, заливних продуктів, сирого м’яса, сирого молока та продуктів, виготовлених із сирих яєць, сирої риби та молюсків, що продаються у вареному вигляді.