Золотий бізнес з кормами

Гіганти Нестле та Марс поділяють благословенний ринок продуктів для котів. Золотий бізнес, який полягає у продажу дуже дорогих ... залишків їжі !

Крокети з форелі та ячменю, асортимент для кошенят, спеціальне «чутливе травлення». Для задоволення наших котячих квартир крокет доступний у всіх соусах. Якщо хтось замислюється, чи корисна така їжа для котів (див. Відео вище), бізнес із кібер ще ніколи не був таким успішним. Давайте зануримось у ці аркани.

У середині своїх великих коробок з нирками та іншими кишками Жан-Шарль Дюксен виглядає як недільний продавець на відкритому ринку. «Розумієте, це чудовий шматок, куряча шия, не багато кістки!» - вигукує він, подрібнюючи той шматочок м’яса, перш ніж кидати його назад у ящик. Ми знаходимось у La Normandise, невеликому сімейному бізнесі в Кальвадосі. Його спеціальність? Перетворіть відходи бійні у делікатеси для наших улюблених кульок для волосся. На початку ланцюга слизові кишки та варена риба купаються у величезних зелених діжках. Зрештою вони дефілюють на конвеєрах у красивих золотих лотках, як злитки, що виходять із заводу. "Я не буду вам брехати, ці продукти забезпечують зручні націнки, - посміхається керівник заводу. - Навіть дуже зручно".

Зі своїм малим та середнім бізнесом Duquesne, постачальники дистриб'юторів, не є найжадливішими. Два гігантські продовольчі гіганти поглинули цей гігантський ринок котячої їжі, який, за оцінками Франції, перевищує 1,5 мільярда євро. З 51% продажів супермаркетів, Nestlé зарекомендував себе як безперечний господар супермаркетів через свої торгові марки Friskies, Pro Plan та Purina One. Попереду Марс, гігант шоколадних батончиків: дуже присутній в зоомагазинах завдяки своїм продуктам Royal Canin, американець також є основним продуктом на наших полицях з іменами, відомими як Whiskas, Sheba або Perfect Fit.

>> Дізнайтеся більше: відкрийте все цифри бізнесу з кормів для тварин у це дослідження Ксерфі. Знайдіть усі відеоролики Xerfi на телевізорі XerfiCanal. Група Xerfi є лідером у галузевих економічних дослідженнях. Знайдіть усі ці дослідження на порталі www.xerfi.com.

Самі по собі ці два бегемоти захоплюють дві третини благословенного ринку! "Потенціал зростання не тільки дуже сильний, але ця категорія є однією з найвигідніших у харчовій промисловості", - пояснює Седрік Беснард, аналітик Citi Research. Вам потрібно лише зануритися в рахунки Nestlé, щоб переконатись: лише минулого року підрозділ товарів для домашніх тварин швейцарського гіганта розмістив 21% маржі у всьому світі! Це більше, ніж приготовані страви (Herta, Buitoni…), води (San Pellegrino, Contrex…) або кондитерські вироби (KitKat…). Коли ми говорили з вами про золоті злитки ...

Корми для тварин: галузь, яка враховує у Франції: 34 ділянки виробництва, розташованого в регіоні. 1,8 млн. Тонн виробляється, 49% якого експортується. Джерело: Facco.

Дзьоби, курячі голови, тушки, пір’я. в рецептах крокетів !

Щоб зрозуміти цю неприємну справу, почнемо з перегортання пакета сухого корму. Між "зневодненим білком птиці", "м'ясом та субпродуктами тваринного походження", "екстрактами рослинних білків" та безліччю добавок з варварськими акцентами важко орієнтуватися. Ці неоднозначні назви приховують правила виробництва, які насправді не є апетитними. Для просування рецепту «яловичини» лоток повинен містити мінімум 4% бідошу. Згадка "зроблено з яловичиною" піднімає повзунок до 14%. Але будьте обережні! Не сподівайтесь знайти там хороших турнедо.

У загальному переліку штук, які можуть використовувати виробники, ми знаходимо не в порядку: легені, печінку, а також дзьоби, шиї та голови курки, кров, тушки, пір’я ... прекрасні страви, які є гордістю La Normandise ? Не зовсім норма. Оскільки рентабельність вимагає, досить часто це буде переважно PAT (перероблений тваринний білок) - скорочення, що позначає тваринну муку, отриману при варінні при 133 градусах протягом двадцяти хвилин цих відходів на бійні. Суміш, яку виробники отримують за вигідною ціною: 15 центів за кілограм за неякісну багатовидову суміш, до 90 центів за кілограм за приємний зневоднений порошок качки.

У преміальній упаковці вагою 1,4 кілограма ми знаходимо ...
11,7 г добавок. 266 г зневодненої курячої муки. 490 г круп. 280 г курки (особливо тушка).

Маш продається дорожче готових страв

А в іншому? Зернові, часто пшеничні висівки або кукурудза, в чотири рази дешевші, ніж субпродукти. Результат: у деяких виробників іноді важка рука, на жаль вашого кота, хижак, який не дуже любить ці вуглеводи. Щоб він вилизував свої відбивні, вони доповнюють ціле поєднанням факторів апетиту, придуманих спеціалізованими компаніями, такими як AFB International, Kemin або Diana Pet Food, наприклад. Досить дорогі порошки перлімпіну, які виробники використовують з великою винахідливістю: одна щіпка розпорошується на поверхню, щоб привернути тварину до своєї миски. Таким чином, маючи такі секрети приготування, крокети не дуже дорогі у виготовленні. За нашими підрахунками, порахуйте 2 євро за упаковку ... пропоновану втричі дорожче в супермаркетах !

Тому що ось ще одна непередбачена ситуація в галузі: ці побічні продукти можна майже продати за ціну яловичого фаршу або майже! Майте на увазі, іноді за 4 євро за кілограм паштети виставляються дорожче, ніж багато приготованих страв для людей, наприклад, панвіолі-равіолі або касуле Вільяма Сауріна. Штовхач Кетді, який витрачає в середньому 9 євро за кожен пасаж у відділі, схоже, готовий прийняти все. "Ми заглядаємо в кошики і бачимо, як люди купують за них першу ціну та супер премію за свого кота", - здивував колишній співробітник "Марса".

"Мітоннес", "старший", аргументи щодо здоров'я. хай живуть маркетингові поради !

Як бренди досягають цього подвигу? Вони перевершуються в мистецтві заспокоєння занепокоєних господарів, заплутаних у вигодовуванні своїх тварин лише промисловими сумішами. Ці маркетингові професіонали спочатку експертно працюють над преміум-іміджем своїх асортиментів. Найменування? Високозвучні імена, прямо з наших кулінарних книг: "гасимо", "щоденні смаколики", "кулінари" ... А упаковка? Вилизаний, матовий для більш шикарного, з красивими презентаційними фотографіями, поки гілочка петрушки не поміститься на тарілку. "Коту все одно, але це спосіб сказати покупцеві, що ми, як і ми, вважаємо свою тварину важливою істотою", - резюмує Веронік Габоро, маркетолог, який працював у цьому секторі.

Виробники також виглядають заспокійливими фахівцями, опановуючи секрети харчування тварин, піднесених до рангу квазінауки. Погляньте: вони більше не просто пропонують котячу їжу, а їжу для персів або мейн-кунів, кошенят або старших, вагітних самок чи стерилізованих котів ... "Три чверті інновацій за останні десять років засновані на сегментації за цілями", аналізує Олів'є Дауверс, фахівець з масового розподілу. "Дійсно, коти мають різні потреби, особливо залежно від віку, вважає Шарлотта Дево, ветеринар, який спеціалізується на харчуванні тварин. Але ця ультраспеціалізація перетворюється на маркетинговий фокус".

І це ще не закінчено! Щоб ще трохи заспокоїти баржу та підвищити ціни, виробники збільшують обіцянки щодо охорони здоров’я (проти діабету, алергії тощо) за підтримки наукових досліджень. "Вони додають для цього дуже дорогі молекули, - каже Паскаль Корлей, ветеринарний дієтолог. - Але вони часто задовольняються додаванням трохи більше мінімально необхідного". Досить запропонувати потужний аргумент щодо продажів, іноді за невеликих витрат. Порахуйте лише кілька невеликих центів, вкладених у вітамін Е, щоб заявити, що "зміцнює природний захист" на упаковці ...

Залишалися ветеринари та заводчики

Це множення асортиментів має ще одну перевагу: гарантувати трохи більше місця на полицях. Тому що на цьому ринку мрій між лідерами розпочалася справжня окопна війна. У гіперпрограмі їхні батальйони бродять по проходах, щоб перевірити розташування своєї продукції на полицях, представити переваги нових продуктів менеджерам магазинів, організувати вітрини на полицях ... За лаштунками інші торгові представники йдуть на завоювання плюсів сектору. "На початку навчального року, відразу після виступу декана, виступає промисловець, каже студент Нантської національної ветеринарної школи. Тоді великі бренди фінансують події протягом року, такі як спонсори". Мета ? Що ці учні, що збираються відкрити практику, стають промоутерами своїх ветеринарних продуктів.

Так само з заводчиками. Розподілені по зонах по всій Франції, торгові представники пропонують їм нові асортименти за зниженими цінами та комплекти для постачання споживачам. Ідеальний спосіб утримати майбутніх майстрів з моменту придбання ними чотириногого супутника. "Нас завжди переслідують, вони пропонують нам технічну підтримку на додаток до подарунків", - каже керівник розплідника. Шість місяців тому вона вирішила розірвати свою угоду з Роял Канін, незадоволена зміною формули. Після її рішення телефонний дзвінок продавця відбувся негайно: "Але чи ви пробували наш спеціальний асортимент персидських котів?"

У супермаркетах Nestlé домінує на ринку

Цей самий пакет, який продається за гіперплатою 6,90 євро, коштує лише 2 євро

> 0,58 євро для інгредієнтів. Самі по собі добавки (вітаміни, мінерали, текстуризатори тощо) можуть становити до 20% від собівартості.
> 0,58 євро за упаковку. Якісно, він захищає дрібницю від світла. Завдяки блискавці та легкому відкриттю ціна може зрости на 10 центів.
> 0,78 євро для виготовлення. Ця вартість варіюється в залежності від складності рецептури та ступеня автоматизації виробничої лінії.
Джерело: Оцінка капіталу

Інші статті, які можуть вас зацікавити