10 заборонених страв, якщо у вас гастрит - здоров’я; Гастроентерологія
Якщо у вас гастрит, дієта має вирішальне значення. Подивіться, які 10 категорій продуктів харчування слід уникати, якщо стикаєтеся з цією проблемою!
Гастрит виникає внаслідок посиленої шлункової секреції, пов’язаної з подразненням слизової шлунка недостатньою їжею або ліками. Організм людини має сезонну природну тенденцію до підвищення кислотності шлунку навесні та восени. З цієї причини симптоми гастриту проявляються особливо в ці сезони, і дієта вказується протягом 3-4 тижнів також у ці періоди.
10 найважливіших категорій продуктів харчування, які можуть підвищити кислотність шлунка, і тому їх слід уникати протягом 3-4 тижнів при гастриті під час хворобливого періоду:
1. М’ясні супи та бульйони підвищують кислотність шлунку, тому їх слід уникати.
2. Сирі овочі та фрукти важче засвоюються, і їх перетравлення вимагає тривалого застою в шлунку з посиленою секрецією шлункової кислоти.
3. У категорію заборонених продуктів при гастриті також концентруються солодощі, такі як варення, джем, халва, цукерки, шоколад, вершки, мармелад, лайно.
4. Тваринні жири: шинка, бекон, копченості, сушені та жирні салямі, масло, сало, вершки, сир або жирний сир.
5. Також забороненою їжею при гастриті є спеції: перець, гострий перець і паприка, часник, сира цибуля, кетчуп, лимонна сіль, лимонний сік, соління, оцет.
6. Тости, включаючи тости, сухарі, свіжий хліб.
7. Сушена квасоля, капуста, сармале.
8. Піца, фаст-фуд.
9. Деякі напої: кава, алкоголь, кола, газовані напої будь-якого виду, включаючи мінеральну воду.
10. Їжа занадто гаряча або холодна, їжа занадто рясна.