Амінокислоти - які необхідні і в яких продуктах вони містяться; АПТЕКА
- новини
- конспект
- Новини галузі
- Апо кар’єра
- ADHOC24
- Медіатека
- Домашня сторінка "
- Новини галузі »
- Усі новини галузі »
- Амінокислоти - які є незамінними, а які продукти їх містять?
Амінокислоти - які є незамінними, а які продукти їх містять?
Для здорового харчування важливо забезпечити організм усією необхідною їжею. Окрім цінних вітамінів та мінералів, сюди входять також незамінні амінокислоти. Але які з них необхідні і в яких продуктах вони містяться? Це пояснюється в наступному посібнику.
Чому амінокислоти так важливі
Амінокислоти є важливою частиною здорового та збалансованого харчування. Вони дозволяють виробляти нову енергію для часто напруженого повсякденного життя, а також оновлення клітин.
Вони також беруть на себе важливі метаболічні функції в організмі і є необхідними будівельними матеріалами для побудови білків. Основні засоби: Вони життєво важливі для організму, але повинні надходити йому з їжею, оскільки він не може їх сам виробляти. Vitamindoctor.com пояснює, які функції мають незамінні амінокислоти, наскільки висока добова потреба, як проявляється дефіцит і що потрібно враховувати при прийомі.
До основних амінокислот належать:
- Гістидин
- Лейцин
- Лізин
- Ізолейцин
- Метіонін
- Фенілаланін
- Валін
- Треонін
- Триптофан
Які продукти містять незамінні амінокислоти?
- Гістидин міститься в сої, сочевиці, кунжутному борошні, волоських горіхах, горосі, рисі, смажених насінні гарбуза та сушеній петрушці. Амінокислота має велике значення для транспортування кисню та буферизації значення рН.
- Прикладами продуктів, багатих ізолейцином, є арахіс, горіхи кеш'ю, горох, сочевиця та сир.
- Валін зміцнює імунну систему, регулює рівень цукру в крові та транспортує різні речовини, що передають речовини до мозку. Валін міститься в борошні з спельтою, вівсянці, дріжджах, волоських горіхах, рисі, горосі, яйцях та сирі.
- Метіонін бере участь у синтезі білків і міститься, наприклад, у бразильських горіхах та яйцях.
- Лейцин відповідає за нарощування м’язів. Продукти з підвищеною концентрацією включають мигдаль, арахіс, сою, горох, сир та курячі грудки.
- Гормон щастя серотонін та гормон сну мелатонін виробляються з амінокислотою триптофан. Амінокислота також важлива для нормальної роботи печінки. Він міститься в помідорах, горосі, моркві, бананах, шпинаті, сої, вівсянці та рису, наприклад.
- Амінокислота лізин забезпечує, серед іншого, підтримку м’язової та сполучної тканини. Такі продукти, як квасоля, апельсини, мандарини, сочевиця, горох та соя, містять лізин.
- Фенілалін підтримує утворення клітин крові та функціонування нирок. Соя, лосось, насіння гарбуза, волоські горіхи, горох, коров’яче молоко та яйця містять фенілалін. Дефіцит може призвести до депресивного настрою, втоми та сприйнятливості до інфекцій.
- Треонін підтримує структуру кісток і утворення антитіл, що сприяє зміцненню імунітету. Треонін міститься в папайї, моркві, горосі, волоських горіхах та листі шпинату.
Уникайте дефіциту незамінних амінокислот
Синтез білка можливий лише тоді, коли всі незамінні амінокислоти надходять в організм. Якщо одна амінокислота недостатньо доступна, організм також не використовує інші для синтезу білка, а розщеплює її на цукор і жири. Якщо необхідна амінокислота відсутня, можливо, вона розщеплює власний білок організму, щоб зробити його доступним, або що синтез білка повністю зупинився. Дефіцит може негативно позначитися на численних функціях організму. Достатній запас незамінних амінокислот надзвичайно важливий для забезпечення утворення нових клітин організму, активації енергетичного обміну та багатьох інших життєво важливих функцій організму.
Висновок
Існує дев’ять незамінних амінокислот: гістидин, лейцин, лізин, ізолейцин, метіонін, фенілаланін, валін, треонін та триптофан. Їх слід поглинати з їжею, оскільки люди не можуть самостійно виробляти ці амінокислоти. Однак необхідні амінокислоти необхідні для підтримання життєво важливих функцій організму, наприклад, формування клітин та енергетичного обміну. Їх можна знайти в багатьох різних рослинних та тваринних продуктах, таких як м’ясо, риба, бобові, соя, горіхи, яйця та молочні продукти. Незамінні амінокислоти також пропонуються як дієтичні добавки.