Харчова піраміда та керівництво по їжі

Харчова піраміда - путівник по харчовому ландшафту

Так звана харчова піраміда, вперше опублікована Міністерством сільського господарства США в 1992 році, існує вже 25 років. Він базується на висновках лікарів, біологів, харчових хіміків та інших експертів, які доводять, що збалансована дієта, багата свіжими фруктами та овочами, містить достатню кількість вуглеводів, а помірна кількість тваринного білка та жирів є оптимальним для людського організму . Харчова піраміда ілюструє, які продукти слід вживати часто і регулярно - а саме продукти широкого виробництва - і які продукти повинні входити лише в невеликих кількостях у щоденний раціон. У верхній частині - жири, олія та цукор. Мало цього, будь ласка.

Харчова піраміда

У процесі свого розвитку харчова піраміда зазнала деяких модифікацій, і тепер вона представлена ​​у світлофорних кольорах зелений (фрукти, овочі, вуглеводи), жовтий (м’ясо, риба, молочні продукти) та червоний (жири, солодощі) - це забарвлення полегшує ілюстрування важливості індивідуальні групи харчування для дітей дошкільного та шкільного віку, яких таким чином знайомлять із здоровим харчуванням.