Капуста романеско або яблучна брокколі, сирі харчові цінності - їжа та харчування
Макро-поживні речовини
Капуста романеско або яблучна брокколі, сира містить у 100 грамах мало вуглеводів, незначну кількість білка та низьку частку ліпідів. Ця сторінка пояснює харчові цінності з Капуста романеско або яблучна брокколі, сира.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 2,2 г. | 0,7% 0,8% |
| - з цукром | 2,2 г. | - - |
| Білок | - g | 2,9% 3,7% |
| Ліпіди | 0,4 г. | 0,4% 0,6% |
| Волокна | 2,35 г. | 7,8% 7,8% |
| Вода | 89,8 г. | - - |
| Загальні поліоли | - мг | - - |
| Попіл | 0,88 мг | - - |
Калорії (у ккал)
Капуста романеско або яблучна брокколі, сира має майже 100 грам 24 ккалорій, це означає низьке споживання енергії.
Якщо мета полягає у вдосконаленні, важливо дотримуватися ГІ їжі (інші харчові цінності знаходити в кінці статті).
Це зображення ілюструє приблизну потребу в калоріях. Ця потреба у калоріях може змінюватися залежно від фізичної активності та особливостей людини, таких як її стать чи статура.
Ліпіди
Ліпідний склад говорить нам, що основна частина його ліпідів - це поліненасичені жирні кислоти. Тоді буде розумно взяти до відома співвідношення омега 3/омега 6, щоб зберегти його як можна більш збалансованим.
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 0,047 г. | 0,6% 0,6% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0,028 г. | 0,1% 0,1% |
| - Омега-9 | - g | -% -% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 0,13 г. | 2,6% 100% |
| - Омега-6 (AL) | - g | -% -% |
| - Омега-3 (ALA) | - g | -% -% |
| - DHA | 0 мг | 0,0% 0,0% |
| - EPA | 0 мг | 0,0% 0,0% |
Співвідношення омега-3/омега-6
Співвідношення омега-6/омега-3дуКапуста романеско або яблучна брокколі, сиране вдалося визначити через відсутність даних.
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | 0,039 г. | 0,6% 0,6% |
| Кальцій | 34,5 мг | 3,8% 3,8% |
| Хлорид | - мг | - - |
| Мідь | 0,041 мг | 2,1% 2,7% |
| Залізо | 0,92 мг | 10,2% 5,8% |
| Йод | - мг | -% -% |
| Магній | 20 мг | 4,8% 5,6% |
| Марганець | 0,25 мг | 10,0% 10,0% |
| Фосфор | 62 мг | 8,3% 8,3% |
| Калій | 300 мг | 14,2% 17,5% |
| Селен | - мкг | -% -% |
| Натрію | 15,5 мг | 0,7% 0,7% |
| Цинк | 0,64 мг | 5,3% 6,4% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
Завдяки значним концентраціям вітамінів С, К він може брати участь у нормальному функціонуванні нервової системи, у захисті клітин від вільних радикалів, у нормальних психічних функціях, у нормальному функціонуванні імунної системи, у спеціалізації клітин, у нормальне утворення колагену, необхідне для нормального функціонування судин, кісток, хрящів, шкіри, зубів і ясен, для регенерації вітаміну Е у зменшеному вигляді, для травного засвоєння заліза, для хорошого згортання крові, нормальної роботи кісток.
Вміст вітамінів A, C, D, E і K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 70,6 мг | 64,2% 64,2% |
| Вітамін D (холекальциферол) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
| Вітамін Е (токоферол) | 0,04 мг | 0,3% 0,3% |
| Вітамін К (Філохінон) | 20,2 мкг | 44,9% 44,9% |
Вітаміни групи В
Завдяки подальшим концентраціям вітамінів B6, B9 він може сприяти нормальному функціонуванню енергетичного обміну, нормальному функціонуванню нервової системи, нормальним інтелектуальним можливостям, зменшенню втоми, нормальному синтезу цистеїну, метаболізм гомоцистеїну, нормальний метаболізм глікогену та білків, нормальні психічні функції, утворення еритроцитів, нормальне функціонування імунної системи, регуляція гормональної активності, ріст материнських тканин під час вагітності, нормальний обмін амінокислот, утворення клітин крові, клітина поділ.
Вміст вітаміну В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,08 мг | 6,2% 7,3% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 0,1 мг | 6,3% 6,7% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 0,73 мг | 5,2% 6,6% |
| Вітамін В5 (Пантокислота ...) | 0,7 мг | 14,0% 14,0% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 0,22 мг | 12,2% 14,7% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | 57 мг | 17,3% 19,0% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 0 мкг | 0,0% 0,0% |
Інші харчові цінності романської капусти або яблучної брокколі, сирі
Індекс PRAL
Капуста романеско або яблучна брокколі, сира має Індекс PRAL -3,5 мЕкв., отже, він має підсилюючий ефект на кислотно-лужний баланс організму. Індекс PRAL використовується для з’ясування того, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Більш конкретно, це корисно для визначення його потенційного навантаження на нирки, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше дізнайтесь на нашій сторінці).