Китайський овочевий суп для мами - з інформацією про зображення та калорії
Цей китайський овочевий суп швидко готується, а зі свіжих ринкових овочів виходить гострий, дещо пряний, низькокалорійний вегетаріанський суп, в якому ви можете побачити та скуштувати окремі види овочів
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для приготування цього рецепту для Китайський овочевий суп всі овочі слід спочатку підготувати і нарізати невеликими шматочками.
Для цього очистіть моркву від лушпиння і наріжте ножем тонкими смужками довжиною близько 3 см.
Промийте половину червоного болгарського перцю зсередини і зовні, видаливши внутрішні бліді шкурки і нарізавши меншими кубиками.
Так само, якщо вам подобається особливо гострий, розріжте навпіл цілий гострий червоний перець чилі, видаліть серцевину і світлу шкірку ножем і наріжте вузькими смужками або невеликими кубиками.
Нарізати очищену меншу цибулину або половинку цибулини і зубчик часнику дрібними кубиками.
Наріжте кільцями 2 тонких зелені цибулини із зеленою частиною.
Очистіть шматочок хрусткого свіжого імбиру і наріжте невеликими кубиками.
Бамбукові пагони, як правило, можна придбати у склі або загорнутій у фольгу, візьміть відповідну кількість і наріжте широкі смужки на більш тонкі палички.
Тепер можна починати готувати:
Нагрійте в каструлі 1 столову ложку олії, обережно обсмажуючи цибулю і часник не надто сильно.
Смажте 1 - 2 хвилини під час обертання. Додайте зелену цибулю, імбир і гострий перець чилі, складіть і коротко тушкуйте.
Тепер додайте морквяні палички і кубики червоного перцю в каструлю, складіть, деглазуйте легким соєвим соусом.
Порція китайського овочевого супу містить приблизно 90 ккал і приблизно 3 г жиру