Компактний кулінарний елітний рецепт голландського соусу

кулінарний

Аксесуар для використання: лопатка для змішування, лезо з 4 ножами/Програма для використання: 5, РУЧНА

Інгредієнти: 4 чол.

  • 3 дуже свіжих яєчних жовтка
  • 250г вершкового масла
  • лимонний сік
  • 50 мл теплої води
  • Сіль
  • Перець

Підготовка:

  • Підготовка 2 хв
  • Готування 7 хв

  • Помістіть лезо з 4 ножами в чашу Compact Cook.

    Додайте нарізане на шматочки вершкове масло в чашу Compact Cook, розтопіть його протягом 2 хвилин при 100 ° C, швидкість 2 у ручному режимі.

    Забронювати в контейнері поруч.

    Помістіть лопатку для перемішування в чашу Compact Cook, налийте воду в чашу, додайте лимонний сік, жовтки, сіль і перець.

    Виберіть програму 5 (SAUCE EXPRESS) і змініть температуру до 100 ° C, швидкість до 3 і час до 2 хвилин. Запустіть програму.

    Потім у ручному режимі перемішуйте на швидкості 3 протягом 3 хвилин. Відкрийте кришку кришки і поступово додайте розтоплене масло через отвір на кришці протягом цих 3 хвилин.

    Поради

    Ідеально підходить для супроводу риби або овочів, приготованих на пару.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.