Користь хурми - плоду, повного хороших речей - avoir du jus
Харчова цінність хурми
Хурма багата вітаміном А, вітаміном С, вітаміном Е і вітаміном В6. Окрім харчових волокон, марганцю, міді, магнію, калію та фосфору, крім того, вони містять органічні сполуки, які включають катехіни, галокатехіни, бетулінову кислоту та різні сполуки каротиноїдів, що входять до них.
Довгий перелік корисних для здоров’я людей, які цей цікавий фрукт може надати людям, в основному пов’язаний з наявністю вищезазначених вітамінів та мінералів, а також деяких органічних сполук.
Запобігання раку
Цей смачний маленький фрукт упакований протипухлинними засобами. Крім того, він містить антиоксиданти, які можуть збільшити здатність вашого організму боротися із вільними радикалами. Таким чином, покращують загальний стан здоров’я та захищають від багатьох хвороб. По-друге, вільні радикали - це побічні продукти метаболізму клітин, які можуть перетворювати здорові клітини в ракові клітини і пошкоджувати різні системи органів. Хурма має високий вміст вітаміну С і А. А також фенольних сполук, таких як катехіни та галокатехіни. Тому вони безпосередньо пов’язані з профілактикою різних видів раку. Отже, додавання хурми у свій раціон може допомогти вам захищатися від різних видів раку.
Підвищення імунітету
Хурма допомагає підвищити імунітет завдяки присутності вітаміну С. Дійсно, у них один з найвищих рівнів аскорбінової кислоти (вітамін С). І в одній хурмі близько 80% добової потреби в цій корисній поживній речовині. Вітамін С стимулює імунну систему та збільшує вироблення білих кров'яних клітин. Як результат, це зміцнює основну лінію захисту організму від мікробних, вірусних та грибкових інфекцій, а також від чужорідних тіл або токсинів.
Допомагає травленню
Як і більшість фруктів, хурма є хорошим джерелом клітковини. Дійсно, вони містять майже 20% щоденних потреб в одній порції. Через це клітковина допомагає організму ефективніше переробляти їжу, додаючи об’єм стільця, стимулюючи перистальтичні рухи для переміщення їжі по травному тракту. Крім того, це збільшує секрецію шлункового та травного соків та полегшує симптоми запору та діареї. Загалом фрукти з високим вмістом клітковини, такі як хурма, можуть бути основним стимулятором для вашої шлунково-кишкової системи і можуть захистити вас від раку прямої кишки та інших подібних захворювань.
Запобігання розвитку пухлини
Поряд з антиоксидантними властивостями, що знижують ризик раку, ви також можете знизити ризик розвитку пухлин. Це пов’язано з тим, що хурма містить бетулінову кислоту, яка є перевіреною протипухлинною сполукою. Це може зменшити ваші шанси отримати пухлини, викликаючи апоптоз, також відомий як програмована клітинна смерть, і якщо у вас вже є пухлина, вона може зменшитися і зупинити рак від метастазування.
Запобігання передчасному старінню
Хурма багата низкою вітамінів, особливо вітаміном А, бета-каротином, лютеїном, лікопіном та криптоксантинами. Через це ці вітаміни діють як антиоксиданти в організмі для зменшення окисного стресу. Таким чином, запобігати таким ознакам передчасного старіння, як зморшки, пігментні плями, хвороба Альцгеймера, втома, втрата зору, м’язова слабкість та багато інших станів.
Поліпшення зору
Сполуки в хурмі мають доведену користь і для здоров’я ваших очей! Завдяки зеаксантину, який входить до комплексу вітамінів групи В, що міститься в хурмі, безпосередньо пов’язаний із покращенням здоров’я очей завдяки своїй поведінці як антиоксидантна речовина. Дослідження показують, що ця сполука зменшує дегенерацію жовтої плями, катаракту та нічну сліпоту.
Контролюйте артеріальний тиск
Калій - ще один мінерал, який у значній кількості міститься в хурмі. Оскільки калій може діяти як судинорозширювальний засіб і знижувати кров’яний тиск, тим самим збільшуючи приплив крові до різних частин тіла. Як результат, гіпотонія також зменшує навантаження на серцево-судинну систему та запобігає різним захворюванням серця. Крім того, хурма також містить різні органічні судинорозширювальні сполуки, що знижують кров'яний тиск, роблячи їх дуже хорошим фруктом для здоров'я серця.
Регулюють кровообіг
Поряд із зниженим артеріальним тиском, хурма також забезпечує мідь - важливий будівельний матеріал для створення нових еритроцитів. Оскільки без міді ви не можете засвоїти різні необхідні поживні речовини, щоб отримати додатковий гемоглобін. Це пов’язано з тим, що посилена циркуляція здорових еритроцитів підвищує когнітивні функції, м’язовий тонус, обмін речовин та рівень енергії, а також відновлення ран та ріст клітин.
Поліпшити метаболічну активність
Хурма містить елементи вітаміну групи В, такі як піридоксин, фолієва кислота та тіамін, які є важливими елементами різних ферментативних процесів та метаболічних функцій у всьому організмі. І ці елементи забезпечують ефективність функціонування систем вашого організму, тим самим збільшуючи загальний обмін речовин. Крім того, хурма може підвищити рівень енергії, підвищити тонус м’язів і поліпшити травлення.
Хурму можна їсти у свіжому, сушеному, сирому або вареному вигляді (але ви розуміли, що шкода знищити всі ці якості, приготувавши її)
Це м’який і м’якотний плід. Якщо дозволити дозріти повністю, м’якоть можна майже вичерпати ложкою.
Існує також помилкова думка, що дозволяють їм дозрівати майже до стану гниття, але насправді ви повинні дозволяти їм дозрівати, поки вони не стануть повністю м’якими та пухкими.
Плід, який не дозрів, закисляє організм, тому вам слід запастися терпінням і регулярно перевіряти їх стиглість.