Леблебі - тунезьке рагу з нуту - рецепт

Це пряне тунезьке рагу з нуту досягає успіху лише за допомогою декількох інгредієнтів і без особливих зусиль. Рецепт здорового задоволення.

Інгредієнти на 4 порції

Шт цибуля Шматочки часникових зубчиків Ложка оливкової олії г нуту, вареного (можна) мл паприки, смаженої (стакан) EL harissa Ложка кмину мл води Чайна ложка лимонного соку, свіжовичавлений

2
2
3
800
200
1
1
500
1

Інші категорії

Рецепти рагу
Дієтичні рецепти
Здорові рецепти
Рецепти болгарського перцю
Африканські рецепти
Посуд з одного горщика

Підготовка рецепта

Спочатку очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Зітнути нут на друшляку, коротко промити холодною водою і злити. Болгарський перець наріжте шматочками.
Потім нагрійте масло в каструлі і обсмажуйте в ньому шматочки цибулі протягом 3 хвилин. Потім додайте часник і нут і смажте ще 3 хвилини.
Тепер додайте шматочки перцю, харісу та кмин і продовжуйте смажити протягом 1 хвилини. Потім залийте зверху водою, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин на відкритому вогні.
Нарешті Тунецьке рагу з нуту заправити лимонним соком і посипати петрушкою.

Поради щодо рецепта

Леблебі Подавати теплим з пашотними яйцями та смаженим білим хлібом.

Подібні рецепти

Вершковий часниковий перегній

Рецепт супер кремового, корисного та смачного часникового перегною є ідеальним зануренням для багатьох страв.

Торт з нуту

Цей рецепт забезпечує поціновувача смачним ситним пирогом з нуту, моркви та кабачків. Щось зовсім інше.