Легкий (легкий) рецепт ікри з баклажанів

дізнатись більше

Інгредієнти: 4 чол.

  • 1,2 кг баклажанів
  • 50 г чорних оливок без кісточок (грецький або приємний стиль)
  • 1 зубчик часнику
  • 1 с. подрібнений цибуля-лук
  • 1 дл оливкової олії
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 20 хв
  • Готування 30 хв
  • 1 година відпочинку

  • Розігрійте духовку 6 (180 ° C).

    Баклажани розріжте уздовж навпіл. Викладіть їх на деко. Злегка промажте їх оливковою олією, сіллю і перцем. Випікайте від 20 до 30 хвилин.

    Коли баклажани під тиском пальця стануть м’якими, вийміть їх. Позбудьтеся їх м’якоті за допомогою столової ложки.

    Якщо м’якоть занадто волога, витягніть всю воду з рослинного покриву, поклавши її в тканину і притиснувши. Злегка пропустіть цю м’якоть у блендері.

    Додайте оливки без кісточок і подрібнені, а також подрібнений і дрібно нарізаний часник. Додайте 1 або 2 ст. ложки оливкової олії, подрібнений цибуля, сіль і перець. Забронюйте від 1 до 2 годин.

    Технічні ходи

    Поради

    Для цього рецепту легкої баклажанової ікри ви можете дозволити 30 хвилин приготування. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться у цьому вегетаріанському рецепті, завітайте сюди до нашого посібника з харчування.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.