Обсмажені коньячні спагетті з креветками, лаймом та кокосовим молоком

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 2

• 200 г коньячних спагетті
• 500 г креветки для коктейлів, варені чи ні, очищені від шкірки
• 1 cl с. олія
• 1 стебло лимонної трави, дрібно нарізане
• 1 цибуля-шалот, дрібно нарізаний
• 200 мл кокосового молока
• ½ вапно
• 2 cl с. подрібненої кінзи
• 2 cl с. подрібнений цибуля-лук
• солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  Нагрійте казан з водою. Злийте коньячні спагетті, а потім ретельно промийте їх. Коли вода закипить, додайте спагетті протягом декількох хвилин, а потім злийте їх знову. Книга.

  Тим часом нагрійте масло на сковороді і карамелізуйте лимонну траву та цибулю-шалот. Додайте креветки і тушкуйте на сильному вогні протягом 2 хвилин.

  Поменшіть вогонь, знегладьте каструлю кокосовим молоком і дайте бульйону підсилення. Додайте лимонний сік, сіль, перець, половину кінзи та цибулю-цибулю. Добре перемішати.

  Коли соус набуде бежевого кольору, додайте спагетті коньяк, добре перемішайте і варіть ще 3 хвилини.

  Подавати одразу, прикрасивши коріандром, що залишився, та цибулею цибулею.

  • Рецепт креветок Дюкан в кокосовому молоці - Супертуанетта
  • Рецепт цукіні каррі креветки кокосове молоко
  • Рецепт макаронних виробів з лимонних креветок - крок до здоров’я
  • Рецепт легких кокосових креветок - каррі - le blog
  • Рецепт соку селери з лаймом

  ---